منوعات

الخفيف المقرمش علي اصوله تعرف علي طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع

يمكنك تحضير بسكويت الخلاط الهش واللذيذ في وقت قياسي بفضل مكوناته البسيطة وخطوات تحضيره السهلة، حيث يمكنك تناول بسكويت دافئ ومقرمش بعد عشر دقائق فقط من البدء في التحضير، هذه الوصفة مصممة خصيصًا للمبتدئين، ولا تتطلب أي مهارات خاصة في الطهي، كل ما تحتاجه هو خلاط كهربائي وبعض المكونات المتوفرة في مطبخك.

طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع

طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع

قدمت لنا الشيف نادية السيد وصفة مبتكرة وسهلة لعمل بسكويت هش في المنزل باستخدام الخلاط الكهربائي فقط، ففي أقل من 10 دقائق يمكنكِ تحضير كمية وفيرة من البسكويت الهش واللذيذ، دون الحاجة إلى استخدام ماكينة خاصة أو زبدة، هذه الوصفة مثالية للمبتدئات وتوفر الكثير من الوقت والجهد، والمقادير كالتالي:

المكونات الأساسية:

  • بيضتان.
  • كوب إلا ربع سكر.
  • كوب إلا ربع زيت.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

المكونات الجافة:

  • 3 أكواب إلا ربع دقيق.
  • نصف كوب نشا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة عمل بسكويت الخلاط الهش

يمكنك عمل بسكويت هش ومقرمش في دقائق معدودة، ولنجاح الوصفة اتبعي الخطوات التالية:

  • ضعي جميع مكونات العجين في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • شغلي الخلاط واخفقي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
  • بطني صينية خبز بورق زبدة، هذا يساعد على سهولة إخراج البسكويت بعد الخبز ويمنع الالتصاق.
  • باستخدام ملعقة صغيرة، ارفعي كمية صغيرة من العجين.
  • شكلي العجينة بين يديك على شكل كرة صغيرة.
  • ضعي الكرة على صينية الخبز، مع ترك مسافة مناسبة بين كل كرة والأخرى حتى لا تلتصق ببعضها.
  • بعد ذلك، سخني الفرن على درجة الحرارة المحددة في الوصفة (عادةً ما تكون بين 180-200 درجة مئوية).
  • أدخلي صينية البسكويت إلى الفرن واتركيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
  • أخرجي صينية البسكويت من الفرن واتركيها تبرد قليلاً على الصينية لمدة بضع دقائق.
  • بعد ذلك، يمكنك نقل البسكويت إلى طبق التقديم وتقديمه دافئ أو بارد.

أسرار لتحضير بسكويت هش ولذيذ

إليك أهم الإرشادات التي وضحتها الشيف نادية السيد لنجاح هذه الوصفة، وهي كالتالي:

  • استخدمي مكونات طازجة وعالية الجودة، خاصة الدقيق والزبدة والبيض.
  • تأكدي من أن جميع المكونات، خاصة الزبدة والبيض، تكون في درجة حرارة الغرفة قبل البدء بالخلط.
  • اخفقي المكونات الجافة معًا، ثم أضيفيها تدريجياً للمكونات الرطبة مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
  • لا تعجني العجين أكثر من اللازم، لأن ذلك يؤدي إلى قسوة البسكويت.
  • شكلي البسكويت بحجم وشكل مناسبين، ويمكنك استخدام ملعقة صغيرة أو قوالب خاصة لتشكيل البسكويت بأشكال مختلفة.
  • اتركي مسافة كافية بين قطع البسكويت على الصينية حتى لا تلتصق ببعضها أثناء الخبز.
  • اتركي البسكويت يبرد تمامًا على صينية الخبز قبل نقله إلى وعاء محكم الغلق.
  • خزني البسكويت في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة، ويمكن حفظ البسكويت بهذه الطريقة لمدة تصل إلى أسبوع.
Hebaa AbdAllah

Recent Posts

اعرف مخالفاتك طريقة الاستعلام عن غرامات المرور بالرقم الألماني في العراق 2025

أصبح استعمال العربيات أمر هام بل وشيء أساسي لأنه يعد الطريقة التي من خلالها نتمكن…

49 دقيقة ago

للمصريين في الخارج .. أسعار وحدات بيتك في مصر

قامت الحكومة في مصر بتوفير منحة بيتك في مصر من أجل فتح باب مميز وفرصة …

54 دقيقة ago

وزارة الموارد البشرية توضح.. ما هو دور الباحث وما هي الاجراءات النظامية بالضمان الاجتماعي

قامت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية بتوضيح دور ومكانة الباحث وما هي الإجراءات النظامية في…

54 دقيقة ago

قبل اي حد تاني.. استقبل قناة mbc masr drama على قمر النايل والعرب سات

 يزداد بكثرة كبيرة للغاية عن تردد قناة ام بي سي مصر دراما 2025، وذلك من…

55 دقيقة ago

للفئة الاقتصادية.. هاتف ريلمي realme p1 pro بمواصفات قياسية ومقاومة للصدمات

قامت مؤسسة ريلمي بإصدار جوال جديد Realme P1 Pro لتقديم مغامرة مميزة لدى الأشخاص الذين…

55 دقيقة ago

قناة ميكي بتقولك رمضان كريم.. التردد الجديد للأطفال شغلها لعيالك بسرعة

تعتبر قناة ميكي للأطفال من القنوات الفضائية المفضلة لدى الكثير من العائلات، حيث توفر محتوى…

56 دقيقة ago