منوعات

بنكهة بسيطة ولذيذة تعرفي علي خطوات طريقة عمل صوص التوفي

يعد المتوفي من الحلويات الشهيرة التي يعشقها الأطفال يرغبون في تناولها باستمرار، وتبحث الكثير من الأمهات وربات المنازل عن طريقة سهلة لتحضير توفي الكراميل بمذاق مميز، إلا أن البعض يعتقد أن تحضيره في المنزل قد يكون معقدًا، وفي السطور القادمة سنستعرض خطوات صنعه بكل سهولة.

طريقة عمل صوص التوفي

بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في مطبخك، يمكنك تحضير التوفي في المنزل بكل سهولة، فقط اتبعي هذه الطريقة لتحصلي على نتيجة مثالية:

  • المكونات
    • ملعقة كبيرة من الزبدة.
    • نصف كوب من السكر.
    • علبة قشطة.
  • خطوات التحضير
    • ضعي السكر في قدر على نار متوسطة.
    • اتركي السكر يذوب دون تحريكه بالمعلقة، وحركي القدر نفسه برفق حتى يذوب بالكامل.
    • عندما يتحول السكر إلى لون ذهبي أضيفي الزبدة وقلبي جيدًا حتى تمتزج مع الكراميل.
    • اسكبي القشطة تدريجيًا فوق الخليط، مع التحريك المستمر لمنع التكتل.
    • بعد امتزاج المكونات تمامًا ارفعي القدر عن النار واتركي التوفي ليبرد قبل استخدامه.

طريقة عمل التوفي بالحليب

يمنح التوفي نكهة رائعة للحلويات، وعند إضافة الحليب إليه يصبح أكثر غنى وفائدة، مما يجعله خيار مثالي لتقديمه للأطفال كتحلية لذيذة ومغذية، وإليك طريقة تحضيره:

  • المكونات
    • 3 أكواب من الحليب السائل.
    • ملعقة صغيرة من القرفة.
    • كوبان من السكر.
    • ملعقة كبيرة من النشا.
    • ملعقة من الزبدة قليلة الملح.
  • طريقة التحضير
    • سخني السكر في قدر سميك القاعدة على نار هادئة حتى يذوب ويأخذ لون ذهبي دون استخدام الملعقة.
    • في وعاء منفصل امزجي الحليب مع النشا وحركيه حتى يذوب تمامًا.
    • اسكبي خليط الحليب ببطء فوق السكر المكرمل مع التحريك المستمر.
    • استمري في التقليب على النار حتى يصبح المزيج متماسكًا.
    • أضيفي الزبدة والقرفة وحركي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
    • بعد أن يصل التوفي إلى القوام المطلوب ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.

نصائح لنجاح صوص التوفي

بعد معرفة الخطوات الصحيحة لتحضير صوص التوفي في المنزل هناك بعض النصائح الهامة لضمان نجاحه، وهي كالتالي:

  • يفضل تجهيز جميع المكونات مسبقًا قبل البدء في التحضير لتجنب تكتل الخليط أثناء الطهي.
  • يجب ضبط الحرارة على درجة متوسطة مائلة للهادئة لمنع احتراق الصوص.
  • ينصح بتحريك الكراميل بحركات دائرية لضمان ذوبانه بشكل متساوٍ دون احتراق الجوانب.
  • لا بد من استخدام كوب قياس موحد لجميع المكونات للحصول على القوام المثالي للصوص.
Karema Ahmed

Recent Posts

لو على وشك الانتهاء..خطوات تجديد رخصة القيادة للمواطنين والمقيمين في الكويت الكترونيا

تعد رخصة قيادة السيارة في الكويت من أهم الوسائل التي يجب توافرها مع جميع السائقين،…

52 ثانية ago

ماين كرافت.. طريقة تحميل ماين كرافت الأصلية 2025 مجانًا للجوال وضوح ومتعة

تحميل ماين كرافت الأصلية 2025، تعد لعبة ماين كرافت Minecraft واحدة من أشهر ألعاب الفيديو…

دقيقتان ago

الكلام اللي بيدخل القلب.. كلمات تهنئة بعيد الأضحى رسائل قصيرة ولمسة حلوة لكل حد

يود العديد من المسلمون من مختلف أنحاء العالم التعرف على أجدد كلمات تهنئة بعيد الأضحى…

دقيقتان ago

الكنز بين إيديك.. مسابقة الحلم 2025 الرسمية جوائز ضخمة

تعد مسابقة الحلم واحدة من أشهر المسابقات التلفزيونية في العالم العربي والتي تحظى بمتابعة جماهيرية…

3 دقائق ago

لوظيفة أحلى خبر.. نتائج الترشيح للوظائف التعليمية 1447 عبر رابط moe.gov.sa فرصة متاحة

نتائج الترشيح للوظائف التعليمية 1447هـ، أعلنت وزارة التعليم السعودية عن نتائج الترشيح المبدئي للوظائف التعليمية…

4 دقائق ago

هيا شجع.. تردد قناة الأهلي الجديد 2025 جودة مثالية

قناة الأهلي من القنوات المهمة حيث تعرض تغطية شاملة لكل أخبار النادي الأهلي وتبث مباريات…

5 دقائق ago