منوعات

علي خلطتها السحرية تعرفي طرق عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

أجنحة الدجاج المقرمشة من أشهر المقبلات المحبوبة حول العالم، ويطلبها العديد من الناس في المطاعم بفضل قوامها الذهبي المقرمش ونكهتها الشهية، و تعد هذه الوصفة خيارا مثاليا للمناسبات العائلية أو التجمعات، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل بطرق مبتكرة وبمكونات بسيطة ومن خلال هذا المقال نتعرف على طرق عمل أجنحة الدجاج المقرمشة.

أجنحة الدجاج المقرمشة

طرق عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

لتحضير أجنحة الدجاج المقرمشة، ستحتاج إلى:

  • 1 كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
  • كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • نصف كوب من النشا.
  • 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • كوب من البقسماط.
  • زيت نباتي للقلي.

خطوات عمل أجنحة الدجاج بطريقة مقرمشة

  • ابدأ بتنظيف الأجنحة جيدا بالماء والليمون للتخلص من أي رائحة غير مرغوبة. بعدها، جفف الأجنحة بمناديل ورقية، واقطعها عند المفصل للحصول على قطع أصغر وأسهل في الطهي.
  • ضع أجنحة الدجاج في وعاء عميق، وأضف إليها البابريكا، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، الملح، والفلفل.
  • اخلط المكونات جيدا حتى تتغلف الأجنحة بالكامل بالنكهات، ثم اتركها تتبل لمدة 30 دقيقة لضمان امتصاص التوابل.
  • في وعاء، اخلط الدقيق مع النشا ورشة من الملح والبابريكا للحصول على مزيج جاف.
  • في وعاء آخر، اخفق البيض مع قليل من الحليب لتخفيفه.
  • ضع البقسماط في وعاء منفصل.
  • اغمس كل قطعة من الأجنحة في خليط الدقيق والنشا، ثم انقلها إلى خليط البيض، وأخيرا غلفها بالبقسماط، مع التأكد من تغطيتها بالكامل لضمان قرمشة مثالية.
  • سخن الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
    اقلي الأجنحة على دفعات لتجنب انخفاض درجة حرارة الزيت، واستمر بالقلي حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش.
  • ضع الأجنحة المقلية على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
  • قدمها ساخنة مع السلطات و الكاتشب.
Mareiem Mostaffa

Recent Posts

القنوات شغّالة بأعلى جودة.. تردد بي إن سبورت 6 beIN Sport على كافة الأقمار الصناعية بجودة HD

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد بي إن سبورت 6 beIN Sport على كافة الأقمار…

24 دقيقة ago

طعم ولا أروع.. طريقة عمل الكبسة السعودية بالبهارات الأصلية والمذاق المميز

طريقة عمل الكبسة السعودية بالبهارات الأصلية والمذاق المميزإذا كنت تبحث عن رحلة سريعة إلى قلب…

25 دقيقة ago

أجواء طفولية ساحرة تردد قناتي كراميش وناسة 2025 بأداء فني مميز

تردد قناتي كراميش وناسة 2025، في عالم الأطفال الذي يتطلب محتوى ترفيهيًا وتربويًا في نفس…

25 دقيقة ago

احجز مقعد لطفلك مبكرًا.. تسجيل التلاميذ الجدد بالمغرب هتضمن مكان لأولادك بلا متاعب

يبحث الكثير من الطلاب بالمغرب لمعرفة رابط تسجيل التلاميذ الجدد بالمغرب وهناك تساؤلات لا حصر…

25 دقيقة ago

ألف مبروك.. تسجيل منحة المرأة الماكثة بالبيت 2025 بدون أوراق معقدة

أصبحت برامج دعم وتمكين المرأة محل اهتمام كبير في الجزائر، خصوصا برنامج المرأة الماكثة في…

26 دقيقة ago

عالم تاني بيناديك.. تحميل ماينكرافت وابني إمبراطوريتك حجر على حجر

في عالم الألعاب الإلكترونية، تظل لعبة ماين كرافت 2025 واحدة من أكثر الألعاب شهرة وانتشار…

26 دقيقة ago