منوعات

علي خلطتها السحرية تعرفي طرق عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

أجنحة الدجاج المقرمشة من أشهر المقبلات المحبوبة حول العالم، ويطلبها العديد من الناس في المطاعم بفضل قوامها الذهبي المقرمش ونكهتها الشهية، و تعد هذه الوصفة خيارا مثاليا للمناسبات العائلية أو التجمعات، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل بطرق مبتكرة وبمكونات بسيطة ومن خلال هذا المقال نتعرف على طرق عمل أجنحة الدجاج المقرمشة.

أجنحة الدجاج المقرمشة

طرق عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

لتحضير أجنحة الدجاج المقرمشة، ستحتاج إلى:

  • 1 كيلوغرام من أجنحة الدجاج.
  • كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • نصف كوب من النشا.
  • 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • كوب من البقسماط.
  • زيت نباتي للقلي.

خطوات عمل أجنحة الدجاج بطريقة مقرمشة

  • ابدأ بتنظيف الأجنحة جيدا بالماء والليمون للتخلص من أي رائحة غير مرغوبة. بعدها، جفف الأجنحة بمناديل ورقية، واقطعها عند المفصل للحصول على قطع أصغر وأسهل في الطهي.
  • ضع أجنحة الدجاج في وعاء عميق، وأضف إليها البابريكا، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، الملح، والفلفل.
  • اخلط المكونات جيدا حتى تتغلف الأجنحة بالكامل بالنكهات، ثم اتركها تتبل لمدة 30 دقيقة لضمان امتصاص التوابل.
  • في وعاء، اخلط الدقيق مع النشا ورشة من الملح والبابريكا للحصول على مزيج جاف.
  • في وعاء آخر، اخفق البيض مع قليل من الحليب لتخفيفه.
  • ضع البقسماط في وعاء منفصل.
  • اغمس كل قطعة من الأجنحة في خليط الدقيق والنشا، ثم انقلها إلى خليط البيض، وأخيرا غلفها بالبقسماط، مع التأكد من تغطيتها بالكامل لضمان قرمشة مثالية.
  • سخن الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
    اقلي الأجنحة على دفعات لتجنب انخفاض درجة حرارة الزيت، واستمر بالقلي حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش.
  • ضع الأجنحة المقلية على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
  • قدمها ساخنة مع السلطات و الكاتشب.
Mareiem Mostaffa

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

8 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

8 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

8 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

8 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

8 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

8 ساعات ago