منوعات

سهل التحضير الشهي في المنزل طريقة ومكونات دجاج تركي على مائدة فطور رمضان

يعد الدجاج التركي بالفرن من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية للتوابل والبهارات، ويعتبر خياراً مثالياً لعشاء لذيذ أو حتى مائدة عائلية، ويتميز هذا الطبق بطعمه الفريد، وقوامه الطري ولونه الذهبي الجذاب الذي يثير الشهية، فإذا كنتي تبحثين عن وصفة مميزة وسهلة لتحضير الدجاج التركي في المنزل، فتابعي الخطوات البسيطة التالية للحصول على طبق شهي سيعشقه الجميع.

دجاج تركي على مائدة فطور رمضان

دجاج تركي على مائدة فطور رمضان

لتحضير الدجاج التركي بالفرن ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • دجاجة كاملة: مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم ومنظفة جيداً.
  • بصلة كبيرة: مفرومة ناعماً.
  • ثوم: فصان مهروسان.
  • طماطم: عدد 2، مقشرة ومفرومة ناعماً.
  • معجون الطماطم: ملعقة كبيرة.
  • زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.
  • فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.
  • ملح: نصف ملعقة صغيرة.
  • فلفل أخضر حار: قرن مفروم ناعماً (اختياري حسب الرغبة).
  • بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة.
  • قرفة مطحونة: ربع ملعقة صغيرة.
  • عصير ليمون: عصير حبة ليمون واحدة.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

يتميز هذا الطبق بأنه بسيط وسهل التحضير، حيث يمكنكِ تحضيره في خطوات قليلة ومباشرة، وإليكي طريقة التحضير بالتفصيل:

  • في محضرة الطعام، اخلطي الطماطم المفرومة مع معجون الطماطم والفلفل الحار (إذا كنتِ تفضلين النكهة الحارة)، وزيت الزيتون حتى تحصلي على خليط ناعم ومتماسك.
  • ثم ضعي الخليط في وعاء كبير وأضيفي الفلفل الأسود، الملح، البهارات المشكلة، والقرفة وامزجي المكونات جيداً حتى تمتزج النكهات مع بعضها.
  • أضيفي عصير الليمون إلى التتبيلة وامزجيه جيداً مع باقي المكونات حيث يعطي الليمون نكهة حمضية تعزز طعم الدجاج.
  • وزعي التتبيلة على قطع الدجاج بحيث تغطيها بالكامل من جميع الجوانب وتأكدي من توزيع التتبيلة بشكل جيد على جميع الأجزاء للحصول على طعم متجانس.
  • غطي الطبق بورق بلاستيكي أو غلاف محكم واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتى ليلة كاملة للحصول على أقصى استفادة من التتبيلة.
  • سخني الفرن على حرارة متوسطة (حوالي 180 درجة مئوية).
  • ضعي قطع الدجاج مع التتبيلة في صينية فرن، وغطيها بورق الألمنيوم للمساعدة في الاحتفاظ بالعصارة.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة ساعة تقريباً حتى ينضج الدجاج تماماً، وتأكدي من طهي الدجاج بشكل جيد داخل الفرن لضمان نضجه الكامل.
  • بعد مرور ساعة، أزيلي ورق الألمنيوم وضعي الصينية تحت الشواية لبضع دقائق حتى يتحمر سطح الدجاج ويكتسب لوناً ذهبياً ومقرمشاً من الخارج.
  • قدمي الدجاج التركي بالفرن ساخناً مع الأرز الأبيض أو طبق من السلطة الطازجة.
Magda Mahmoud

Recent Posts

شغلي وشوفي.. تردد قناة سبيستون رجع وكوكب أكشن بيهز الأرض

لا تزال قناة سبيستون 2025 تحتفظ بمكانتها كإحدى أبرز قنوات الأطفال التي تربى عليها جيل…

31 دقيقة ago

شغلهم وانسى الزعل.. تردد وناسة كيدز اشتغل والعيال بترقص من قلبها

إذا كنت تبحث عن قناة ممتعة وآمنة تقدم محتوى تعليمي وترفيهي لأطفالك، فإن تردد قناة…

32 دقيقة ago

البشرة بقت قشطة.. وصفة طبيعية للتفتيح عملت مفعول السحر في أسبوع

في عالم الجمال والعناية بالبشرة، يبحث الكثيرون عن طرق آمنة وطبيعية للحصول على بشرة ناعمة…

32 دقيقة ago

اللعبة نازلة نار.. لعبة الحبار الجديدة متاحة للتحميل الآن على أندرويد

في عالم الألعاب الإلكترونية الذي يزداد تطور وتنوع، تأتي لعبة Squid Game 2025 لتقدم تجربة…

32 دقيقة ago

للناس الغلابة.. شروط الاستفادة من منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر

في إطار دعم الدولة الجزائرية للفئات الهشة والمهمشة، تحظى منحة المرأة الماكثة في الجزائر باهتمام…

32 دقيقة ago

التردد اتحدث.. تردد قناة كراميش الجديد 2025 على نايل سات لأطفالك

قناة كراميش 2025، في عالم مليء بالقنوات الكرتونية، تظل القناة كراميش واحدة من أبرز الوجهات…

32 دقيقة ago