الرائع بخطوات سريعة تعلمي الآن طرق تنفيذ القرنبيط المقلي المقرمش

إليك أسرار تحضير القرنبيط المقرمش بخطوات سهلة، يعد القرنبيط المقرمش من الأطباق الشعبية في مصر، حيث يتميز بسهولة التحضير والقدرة على توفير المال، هذه الوصفة مثالية للأوقات التي ترغب فيها الأسرة في تناول وجبة لذيذة دون إنفاق مبالغ كبيرة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لتوازن الميزانية خاصة في أوقات الغلاء، كما يعتبر القرنبيط المقرمش خيارًا رائعًا في نهاية الشهر، عندما تبحث ربات المنازل عن وصفات اقتصادية توفر الوقت والجهد.

مكونات قلي القرنبيط بدون ما يمتص زيت

لتحضير القرنبيط المقلي بطريقة تمنع امتصاص الزيت، يجب تحضير المكونات التالية:

• ثمرة قرنبيط مقطعة إلى فصوص.
• كمية من الماء.
• ملح وفلفل وشطة وكمون وكزبرة جافة.
• نصف كوب من الدقيق.
• نصف كوب من البقسماط المقرمش.
• كوب من اللبن.
• ثوم مفروم.
• 3 بيضات.
• فلفل أخضر حلو.
• كزبرة خضراء مفرومة.

طريقة تحضير القرنبيط المقرمش بدون ما يمتص زيت

إليك كيفية تحضير القرنبيط المقرمش بشكل سهل ودون امتصاص الزيت:

• قم بتنظيف قطع القرنبيط جيدًا، ثم ضعها في وعاء يحتوي على ماء مغلي مع إضافة بعض الملح والكمون.
• اترك القرنبيط في الماء لمدة خمس دقائق، ثم قم بتصفيته واتركه ليجف قليلًا.
• في وعاء عميق، قم بدمج جميع المكونات بشكل جيد، بما في ذلك اللبن، الدقيق، البقسماط المقرمش، الثوم المفروم، الكمون، الكزبرة الطازجة والجافة، الشطة، البيض، والملح والفلفل الأسود.
• قم بتسخين كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا، اغمر قطع القرنبيط المصفاة في الخليط الذي حضرته، ثم اقليها في الزيت حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• بعد الانتهاء من عملية القلي، قم بإزالة القرنبيط من الزيت وضعه على مناديل ورقية لتصريف الزيت الزائد.
• قدم القرنبيط المقلي وهو ساخن لتستمتع بمذاقه اللذيذ.

نصائح مهمه لنجاح وصفة القرنبيط مقلي

لتحضير قرنبيط مقلي لذيذ ومقرمش دون الاعتماد على الزيت، إليك بعض النصائح الهامة مع خطوات سريعة وسهلة:

• تأكدي من اختيار قرنبيط طازج بحجم صغير، حيث يساعد ذلك على الحصول على نكهة أفضل وقوام أكثر قرمشة.
• قومي بتقطيع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة ومتساوية، مما يساهم في نضوجها بشكل متوازن ويعزز من قوامها المقرمش.
• بعد غسل القرنبيط، تأكدي من تجفيفه جيدًا باستخدام منشفة نظيفة، لأن الرطوبة الزائدة قد تعيق الحصول على القوام المقرمش المطلوب.
• لزيادة هشاشة القرنبيط، يمكن تغليف زهيرات القرنبيط بالدقيق أو نشا الذرة قبل مزجها بالبقسماط.
• عند ترتيب القرنبيط في صينية الخبز، من المهم ترك مسافة كافية بين الزهيرات لضمان تحميرها بشكل جيد دون تداخل.
• من خلال الالتزام بهذه الإرشادات، يمكنك إعداد طبق شهي ومقرمش من القرنبيط المقلي دون الحاجة لاستخدام الزيت.