منوعات

بأقل تكلفة وبسعر وطعم زمان تعلمي طريقة عمل العجة المصرية

مع تزايد الأسعار تسعى كل ربة منزل جاهدة لتوفير ما يلزم لعائلتها، ومن بين الأطباق المصرية التقليدية التي تبرز في هذا السياق هو طبق العجة المصرية التي يفضلها كثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وإذا كنتِ تبحثين عن طريقة تحضيرها يمكنكِ تعلمها بأسلوب وطريقة مميزة للغاية يقدمها أمهر الطهاة، استعدي الآن لتقديم طبق شهي ولذيذ ومغذي للغاية لعائلتك بطريقة سهلة ومبتكرة وبخطوات بسيطة للغاية.

مكونات عمل العجة المصرية بأقل التكاليف

تعد العجة المصرية واحدة من الأطباق الشعبية والتقليدية في نفس الوقت كما أنها تتميز بكونها شهية ولذيذة وقيمتها الغذائية عالية للغاية بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، وتعتبر أيضًا من الأكلات السهلة السريعة التي يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي، ويمكن إعدادها باستخدام المكونات الآتية: 

  • حبتان من البصل متوسط الحجم مفروم.
  • خمس حبات من البيض.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • شطة حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر.
  • حبة من الطماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات.
  • حزمتان من البقدونس المفروم.
  • حزمة من الكزبرة الخضراء مفرومة.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الرومي مقطع شرائح.
  • خمس ملاعق من الدقيق.
  • كوب من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

تحضير العجة المصرية في المنزل بالخطوات

الآن بعد تجهيز كافة المكونات اللازمة لعمل طبق العجة المصرية في المنزل تستطيعين الآن أن تقومي باتباع الخطوات التالية لتحضير الوصفة وهذه الخطوات تتمثل في: 

  • نبدأ بتقطيع البصل إلى قطع ناعمة ثم نقوم بتحميره في الزيت حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
  • بعد ذلك نتركه ليهدأ قليلاً حتى يبرد وفي هذه الأثناء نركز على تحضير البيض فنقوم بكسر البيض في وعاء عميق ونستعمل مضرب اليد لضربه جيدًا حتى يصبح المزيج متجانس.
  • بعد ذلك نضيف الفلفل الأسود والملح والكمون والشطة والكسبرة الناشفة ونحرص على تقليب جميع المكونات بشكل جيد لضمان توزيع النكهات بشكل مثالي.
  • نبدأ بإذابة خمس ملاعق من الدقيق في كوب من الماء ثم نضيف هذا الخليط إلى البيض المخفوق.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم المقطعة ثم نضيف الفلفل الرومي.
  • نضيف البقدونس والكزبرة المفرومين إلى مزيج الدقيق والبيض مع التقليب لضمان تداخل النكهات بشكل مثالي.
  • نضيف البصل البارد إلى الخليط ثم نضيف البيكنج بودر.
  • نقوم بصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت والزبد ثم ندخلها إلى فرن متوسط الحرارة حتى تتحول إلى اللون الذهبي الجذاب، مما يمنح الطبق لمسة نهائية شهية.
Hana Massoud

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

5 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

5 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

5 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

5 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

5 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

5 ساعات ago