بطريقة صحية وممتازة تعلمي كيكة جوز الهند للدايت

كيكة جوز الهند الصحية للدايت تمثل خيار مثالي لمن يسعون للاستمتاع بالحلويات دون الخروج عن نظامهم الغذائي، حيث تعد الحلويات من العناصر المحببة للجميع، ولكن الكثير من الوصفات التقليدية تحتوي على مكونات مليئة بالسعرات الحرارية والدهون غير الصحية، ولهذا جاءت فكرة كيكة جوز الهند الصحية، التي تجمع بين النكهة الرائعة والفوائد الصحية، وتتيح هذه الكيكة أيضًا مجال للإبداع، حيث يمكن إضافة نكهات متنوعة.

 

مكونات كيكة جوز الهند الصحية للدايت

من الضروري لصنع كيكة جوز الهند الصحية للدايت إحضار المكونات التالية:

• كوب من دقيق اللوز (يمكن استخدام دقيق جوز الهند لحساسية الغلوتين).
• نصف كوب من جوز الهند المبشور (غير المحلى).
• نصف كوب من سكر جوز الهند أو أي بديل سكري صحي آخر مثل ستيفيا.
• 3 بيضات.
• ⅓ كوب من زيت جوز الهند المذاب أو زيت نباتي صحي.
• نصف كوب من حليب جوز الهند (أو حليب لوز أو حليب خالي من الدسم).
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة تحضير كيك جوز الهند الصحية

يمكنك صنع كيك جوز الهند الصحية باتباع ما يلي من تعليمات محددة:

• سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، جهزي قالب كيك بدهنه بالقليل من زيت جوز الهند ورشه بالدقيق.
• في وعاء، اخلطي دقيق اللوز، جوز الهند المبشور، سكر جوز الهند، البيكنج باودر ورشة الملح.
• اخفقي البيض مع زيت جوز الهند في وعاء آخر حليب جوز الهند والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، وامزجي جيدًا حتى تتشكل عجينة ناعمة.
• صبي الخليط في القالب المعد مسبقًا.
• ضعي القالب في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيكة ذهبيًا ويخرج عود خشبي نظيفًا عند الاعتماد عليه.
• اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل تقطيعها، ويمكنك تزيينها بجوز الهند المبشور أو شرائح الفاكهة.

يمكنك إضافة قطع الفواكه المجففة مثل التوت أو الزبيب لمزيد من النكهة، تأكدي من استخدام مكونات طبيعية وغير مضافة، لزيادة الفوائد الصحية، ويفضل أن تحفظ الكيكة في حافظة محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتها.

استمتعي بكيكة جوز الهند الصحية ودللي نفسك بأطيب الحلويات دون الشعور بالذنب.