Categories: منوعات

بدون أي مقدمات وبهذه الخطوات الممتازة تعرفي طريقة عمل البسكويت مقرمش

يعد البسكوت المقرمش من أشهى الحلويات التي يفضلها الجميع، بفضل طعمه الجميل وقوامه الهش الذي يذوب في الفم، و يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باتباع خطوات واضحة وبمكونات بسيطة وتحرص السيدات على تحضيره في المناسبات والاعياد وتقديمه مع الشاي أو القهوة، وفي هذا المقال، نستعرض طريقة عمل البسكويت مقرمش بمقادير وخطوات سهلة.

طريقة عمل البسكويت مقرمش

لتحضير بسكويت مقرمش يحصل على اعجاب من يتذوقه لابد من توفر المكونات الآتية:

  • 200 غرام من الزبدة الطرية.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة ملح.
  • شوكولاتة أو مكسرات للتزيين.

خطوات عمل البسكويت

  • يجب تحضير جميع المكونات مسبقا للتأكد من أن الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، و يفضل استخدام الزبدة الطرية لضمان سهولة الخلط والحصول على قوام ناعم للبسكوت من خلال هذه الخطوات:
  • في وعاء كبير، قم بخفق الزبدة الطرية مع السكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي ناعم يستغرق ذلك حوالي 3-5 دقائق.
  • أضف الفانيليا ورشة الملح إلى خليط الزبدة والسكر، ثم استمر في الخلط حتى تمتزج النكهات جيدا.
  • ابدأ بإضافة الدقيق تدريجيا، مع التحريك بلطف باستخدام ملعقة خشبية.
  • تأكد من عدم العجن الزائد لتجنب الحصول على بسكوت ناشف.
  • بعد تجهيز العجينة، قم بتشكيلها على هيئة كرات صغيرة أو استخدم قوالب البسكوت للحصول على أشكال متنوعة.
  • ويمكن استخدام كيس الحلواني لتشكيل أشكال مميزة.
  • ترص قطع البسكوت على صينية مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة.
  • سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ثم اخبز البسكوت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون.
  • بعد إخراج البسكوت من الفرن، اتركه ليبرد تماما على رف شبكي.
  • و يمكن تزيينه بالشوكولاتة الذائبة أو المكسرات حسب الرغبة، أو تقديمه كما هو.

نصائح للحصول على بسكويت مقرمش مثالي

  • لضمان هشاشة البسكوت، تجنب الإفراط في عجن العجينة.
  • إذا كنت ترغب في نكهة إضافية، يمكنك إضافة مبشور الليمون أو البرتقال للعجينة.
  • يحفظ البسكوت في وعاء محكم الغلق للحفاظ على قوامه المقرمش لأطول فترة ممكنة.
Mohamed Darder

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

12 ساعة ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

12 ساعة ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

12 ساعة ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

12 ساعة ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

12 ساعة ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

12 ساعة ago