Categories: منوعات

أسهل الخطوات التي تخص طريقة عمل شوربة البطاطس

البطاطس من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، وتتميز بتنوع طرق إعداد لتناسب مختلف الأذواق، وتسعى ربات البيوت دائماً لتقديمها بوصفات مبتكرة وشهية لتلبي رغبات جميع أفراد الأسرة، وتعتبر البطاطس المحمرة من أكثر الأصناف المحببة، خاصة للأطفال، حيث تعد من الأطباق الجانبية الأساسية التي تضيف لمسة مميزة إلى أي مائدة، ويمكن استخدام البطاطس وعمل شوربة صحية ومفيدة وتتناسب مع جو الشتاء.

مكونات عمل شوربة البطاطس

  • بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 2 عود كرفس مقطع إلى شرائح.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • جزرة صغيرة مقطعة إلى قطع.
  • ملعقتان صغيرتان ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير شوربة البطاطس

  • قشر وقطع البطاطس إلى مكعبات.
  • حضر باقي المكونات (الكرفس، البصل، والجزر).
  • أضف الكرفس والبصل إلى المقلاة مع الزبدة، وقلب لمدة 2-3 دقائق حتى تذبل المكونات.
  • أضف الجزر واستمر في التقليب لمدة 3 دقائق إضافية.
  • أضف البطاطس إلى المزيج، ورش الملح والفلفل الأسود.
  • ضع كوبان من الشوربة.
  • غط المقلاة واتركها على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة، مع التقليب بين الحين والآخر، حتى تنضج البطاطس والخضروات تماما.

فوائد البطاطس

البطاطس من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والمفيدة للجسم، وتتميز بتنوع طرق تحضيرها مما يجعلها جزءا مهما من النظام الغذائي للكثيرين، وفوائد البطاطس هي:

  • تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط اليومي.
  • غنية بالألياف الغذائية، خاصة عند تناولها بقشرتها، مما يساعد على تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
  • تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • البطاطس مصدر جيد لفيتامين C، الذي يساهم في تعزيز الجهاز المناعي ومكافحة الأمراض.

طريقة أخري لعمل شوربة البطاطس

  • في حلة على النار، يسخن الزيت ويضاف البصل المفروم ويقلب حتى يتغير لونه.
  • يضاف الثوم المفروم مع رشة ملح ويقلب الخليط على نار هادئة.
  • تضاف مكعبات البطاطس مع التقليب، ثم يسكب الماء المغلي ومكعب المرق.
  • تتبل الشوربة بالكمون، الأوريجانو، البابريكا، وجوزة الطيب، وتقلب جيدا.
  • نترك الحلة على النار حتى تنضج البطاطس تماما.
  • بعد أن تبرد الشوربة قليلا، توضع المكونات في الخلاط الكهربائي مع البقدونس واللبن البودرة وتخفق حتى تصبح ناعمة.
  • تعاد الشوربة إلى الحلة وتترك على النار حتى تغلي مرة أخرى، ثم يضاف عصير الليمون.
Mohamed Darder

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

9 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

9 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

9 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

9 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

9 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

9 ساعات ago