Categories: منوعات

أسهل الخطوات التي تخص طريقة عمل شوربة البطاطس

البطاطس من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، وتتميز بتنوع طرق إعداد لتناسب مختلف الأذواق، وتسعى ربات البيوت دائماً لتقديمها بوصفات مبتكرة وشهية لتلبي رغبات جميع أفراد الأسرة، وتعتبر البطاطس المحمرة من أكثر الأصناف المحببة، خاصة للأطفال، حيث تعد من الأطباق الجانبية الأساسية التي تضيف لمسة مميزة إلى أي مائدة، ويمكن استخدام البطاطس وعمل شوربة صحية ومفيدة وتتناسب مع جو الشتاء.

مكونات عمل شوربة البطاطس

  • بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 2 عود كرفس مقطع إلى شرائح.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • جزرة صغيرة مقطعة إلى قطع.
  • ملعقتان صغيرتان ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير شوربة البطاطس

  • قشر وقطع البطاطس إلى مكعبات.
  • حضر باقي المكونات (الكرفس، البصل، والجزر).
  • أضف الكرفس والبصل إلى المقلاة مع الزبدة، وقلب لمدة 2-3 دقائق حتى تذبل المكونات.
  • أضف الجزر واستمر في التقليب لمدة 3 دقائق إضافية.
  • أضف البطاطس إلى المزيج، ورش الملح والفلفل الأسود.
  • ضع كوبان من الشوربة.
  • غط المقلاة واتركها على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة، مع التقليب بين الحين والآخر، حتى تنضج البطاطس والخضروات تماما.

فوائد البطاطس

البطاطس من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والمفيدة للجسم، وتتميز بتنوع طرق تحضيرها مما يجعلها جزءا مهما من النظام الغذائي للكثيرين، وفوائد البطاطس هي:

  • تحتوي البطاطس على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط اليومي.
  • غنية بالألياف الغذائية، خاصة عند تناولها بقشرتها، مما يساعد على تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
  • تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • البطاطس مصدر جيد لفيتامين C، الذي يساهم في تعزيز الجهاز المناعي ومكافحة الأمراض.

طريقة أخري لعمل شوربة البطاطس

  • في حلة على النار، يسخن الزيت ويضاف البصل المفروم ويقلب حتى يتغير لونه.
  • يضاف الثوم المفروم مع رشة ملح ويقلب الخليط على نار هادئة.
  • تضاف مكعبات البطاطس مع التقليب، ثم يسكب الماء المغلي ومكعب المرق.
  • تتبل الشوربة بالكمون، الأوريجانو، البابريكا، وجوزة الطيب، وتقلب جيدا.
  • نترك الحلة على النار حتى تنضج البطاطس تماما.
  • بعد أن تبرد الشوربة قليلا، توضع المكونات في الخلاط الكهربائي مع البقدونس واللبن البودرة وتخفق حتى تصبح ناعمة.
  • تعاد الشوربة إلى الحلة وتترك على النار حتى تغلي مرة أخرى، ثم يضاف عصير الليمون.
Mohamed Darder

Recent Posts

مش هتستنى كتير.. موعد صرف منحة البطالة الجزائرية رسميًا

منحة البطالة في الجزائر قامت الحكومة الجزائرية بالتعاون مع الوكالة الوطنية للتشغيل لإتاحة رواتب شهرية…

20 دقيقة ago

سهلة وسريعة.. طريقة عمل بيتزا الطاسة من غير فرن ولا عجن

بيتزا الطاسة تعتبر من افضل واسهل انواع البيتزا التي ترغب كل ربة منزل في تحضيرها…

20 دقيقة ago

سجّل لطفلك من مكانك.. التسجيل في منحة الطفل بالجزائر 2025 mtess.gov.dz بدعم مباشر

في إطار السياسة الاجتماعية التي تتبناها الدولة الجزائرية لحماية الطفولة وتحسين مستوى المعيشة للأسر ذات…

20 دقيقة ago

رابطك لتعديل النتيجة جاهز.. اعتراضات نتائج السادس ابتدائي 2025 في العراق ببيانات مباشرة

بعد إعلان نتائج السادس الابتدائي في العراق لعام 2025 بدأ آلاف الطلبة وأولياء الأمور في…

21 دقيقة ago

الحكاية بدأت.. طيور بيبي رجعت من تاني بأغاني وفرح وهيصة

تعد قناة طيور بيبي من أبرز القنوات التي خطفت قلوب الأطفال في الوطن العربي، حيث…

21 دقيقة ago

نتائج الطلاب اتجمعت هنا.. نتائج الثالث متوسط الدور الأول في العراق 2025 بإعلان رسمي

أعلنت وزارة التربية العراقية رسميا نتائج الصف الثالث المتوسط الدور الأول 2025 وسط حالة من…

23 دقيقة ago