بالتفاصيل والخطوات البسيطة تعلمي طريقة فطيرة حلزونية بالجبنه والكريمة

تعد فطائر الجبن والكريمة الحلزونية من أشهي الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وسريعة، وتحضيرها لا يحتاج لمجهود شاق لذلك تعتبر من أفضل وصفات المعجنات لدى السيدات، تتميز الفطيرة بطعم رائع ومميز لذلك تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة بين الاشخاص، كما أن شكلها مميز ومثالي عن الفطائر الأخرى.

مكونات الفطيرة الحلزونية بالجبن والكريمة

مكونات فطيرة الجبن والكريمة الحلزونية بسيطة جدًا ويمكنك تحضيرها في أي مناسبة بشكل سريع عن طريق المكونات التالية:

• عدد 4 كوب طحين ابيض متعدد الاستخدامات.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ½ كوب من الماء الدافئ.
• عدد ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ¾ كوب زبادي.
• ¼ كوب زيت نباتي.
• كوب من الجبنة البيضاء المفضلة لديكم والمخصصة المعجنات.
• ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض الناعم.
• كوب من البقدونس المفروم ناعماً.

خطوات تحضير الخميرة الفورية الفطيرة

للحصول على عجينة فطيرة ملساء وناعمة يجب تحضير الخميرة بطريقة صحية حتي تتفاعل مع المكونات بالخطوات التالية:

• في وعاء صغير أضيفي الخميرة والسكر والماء الدافئ.
• اخلطيهم جيدًا حتى تذوب جميع المكونات.
• غطي الخليط جيداً واتركي الخميرة تتفاعل وتحصلي على فقاعات تدل على نجاح تفاعلها.

خطوات تحضير الفطيرة الحلزونية بالجبن والكريمة

لتحضير الفطيرة الحلزونية يمكنك اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء مخصص للعجن ضعي المكونات الجافة مثل الدقيق والملح والبيكنج بودر واللبن البودرة واخلطيهم جيدًا.
• أضيفي إليهم خليط الخميرة المعد مسبقًا.
• ضعي الزبادي وقلبي حتى تختفي، قومي بوضع الزيت وحركيهم جيدًا لتمتزج المكونات مع بعض.
• قومي بعجن المكونات جميعها لمدة لاتقل عن سبع دقائق لتحصلي على عجينة هشة وماشاء.
• اتركي العجينة لترتاح في مكان دافئ لمدة ربع ساعة حتى ترتفع ويزداد حجمها.
• قومي بمزج الجبنة والبقدونس والفلفل الأبيض في طبق اخر.

طريقة طهي الفطيرة الحلزونية بالجبن والكريمة

تعتبر طريقة طهي الفطيرة بالجبن والكريمة سهلة للغاية ولا تحتاج إلي فرن، قومي بطهيها باتباع الخطوات التالية:

• بعد أن تحضري العجينة قومي بعمل كرات صغيرة وشكليه على شكل اصابع طولية رفيعة.
• أحضري مقلاة مدهونة بالسمن ثم قومي بلف أصابع العجين حلو بعضها بشكل حلزوني.
• ضعي المقلاة على نار متوسطة وغطيها لمدة خمس دقائق.
• اقلبي العجينة على الزوجة الآخر ثم ضعي الجبن المخلوط بالبقدونس وغطي الفطيرة حتى تمام النضج لمدة سبع دقائق.
• أخرجي العجينة على طبق التقديم وتقطيعها مثلثات.