الكثير من السيدات تحب البحث عن الطرق الجديدة والمختلفة التي تستخدم من أجل صنع كباب الحلة، وذلك لأن العائلة والأولاد يحبون تناول اللحوم المنزلية فضلًا عن شرائها من الخارج، ولإحضار كباب الحلة المنزلي يجب تجهيز بعض المكونات البسيطة، ألا أن أكثرها يرتكز على التوابل والبهارات، وعقب الانتهاء من تجهيزه يمكنك الاستمتاع بتناوله.
مكونات إعداد كباب الحلة المنزلي
تستطيع الأمهات إعداد كباب الحلة المنزلي، والتي تتمثل في:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلتان.
- عدد 3 فصوص من الثوم.
- ملعقة واحدة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- رشة ملح بناء على رغبتك.
- كمية من الزيت النباتي.
- كمية من الماء أو المرقة.
خطوات إعداد كباب الحلة المنزلي
عقب الانتهاء من تجهيز المكونات السابقة، يمكنك البدء في إعداد كباب الحلة عن طريق تنفيذ الخطوات التالية:
- إحضار إناء كبير وتوضع كمية الزيت بداخله والبدء في تسخينها.
- يتم بعد ذلك اللحم المفروم بداخله ثم البدء في مزج المكونات معا.
- يتم إضافة المكونات الأخرى ومنها:
- الثوم.
- معجون الطماطم.
- الكزبرة.
- الكمون.
- الفلفل الأسود.
- الملح.
- تستمر بعد ذلك في التقليب المستمر مرة أخرى.
- قومي بوضع كمية الماء والمرقة المتوفرة لديك حتى يتم تغطية كمية اللحم المتوفرة بالكامل.
- إحضار صينية أخرى ويتم وضعها فوق الشبكة وإشعال النار عليها.
- يجب بعد ذلك تكوين كرات متوسطة الحجم من اللحم وإدخالها على الشبكة المخصصة للشواية.
- نبدأ في شوي كرات اللحم بعد ذلك لحين الحصول على اللون الذهبي في جميع اتجاهاتها.
- يمكنك بعد ذلك الاستمتاع بتناول كباب الحلة مع العائلة والأصدقاء.
إضافات اخرى تختلف من شخص لآخر عند إحضار كباب الحلة
يوجد بعض الاضافات التي يجب وضعها في الاعتبار عند تجهيز كباب الحلة، وهي:
- كمية التوابل المستخدمة في الطبخ قد تزيد أو تقل.
- القدرة على تغيير اللحوم ما بين اللحم الضاني أو اللحم البقري.
- يمكن وضع كمية من الخضار عند نضج اللحم.
- إتاحة استخدام الشواية أو الفرن ليساعد على نضج اللحمة.