كيك الرواني يعتبر من المخبوزات الشهية والطرية، يتميز بطعمه اللذيذ والفريد الذي يختلف عن الكيكة التقليدية، حيث إنه يتم تحضيره من السميد مما يجعله قريبًا من البسبوسة، يحظى هذا الكيك بشعبية كبيرة خاصة بين الأطفال، بسبب نكهته الممتعة، يتواجد كيك الرواني بكثرة في محلات الحلويات وغالبًا ما يعتبر أحد الحلويات الأساسية عند شراء المأكولات أو تقديمها للضيوف، يمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، مما يجعله خيارًا مفضلًا للكثيرين.
طرق عمل كيك الرواني
يمكنك تحضير كيكة سميد رواني بالعسل اللذيذة في المنزل بسهولة، من خلال استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة دائمًا في معظم المطابخ لن تواجه أي صعوبة في العثور على هذه المكونات، باتباع خطوات منظمة، ستتمكن من إعداد كيك رواني بالعسل بطريقة احترافية، من أهم المكونات المطلوبة:
- كوب دقيق أبيض.
- كوب سميد ناعم.
- كوب سكر ابيض
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب اللبن زبادي.
- 3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح صغيرة
- نصف كوب جوز هند مبشور.
طريقة تحضير و اعداد كيكة سميد رواني بالعسل في المنزل
باستخدام المكونات البسيطة والمتوفرة في منزلك، يمكنك إعداد واحدة من أشهى المخبوزات، وهي كيكة سميد رواني الهشة التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الكثيرين، من خلال مجموعة من الخطوات السهلة، يمكنك تحضير صينية كيكة الرواني المميزة، إليك الخطوات التالية:
- لتحضير الشربات، يمكنك البدء بإضافة السكر إلى الماء في قدر على نار متوسطة، عند وصول المزيج إلى مرحلة الغليان، يمكنك إضافة عصير الليمون ثم تركه على النار لفترة ليطرى.
- في وعاء، نقوم بخلط الزيت، والبيض، والسكر، والفانيليا معًا حتى نحصل على مزيج متجانس تمامًا.
- نقوم بإضافة اللبن الزبادي إلى الخليط، ثم نخلطهم جيدًا في وعاء آخر، نضع الدقيق الأبيض مع دقيق السميد وجوز الهند ونقلبهم معًا.
- نقوم بإضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ونمزجهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نضع الخليط في صينية مدهونة، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- نترك الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، وبعد إخراجها نضيف الشربات عليها.