الفرنسي علي أصولها .. طريقة تحضير موس الشوكولاتة في المنزل

يعتبر حلى موس الشوكولاتة من الوصفات الفرنسية المشهورة، حيث يبرز في المطبخ الفرنسي بمذاقه الرائع والمميز، يتكون من طبقة من الشوكولاتة المخفوقة ويعرف بطعمه الناعم والغني بنكهة الشوكولاتة التي يفضلها الكثيرون، تسعى العديد من السيدات إلى معرفة كيفية تحضير موس الشوكولاتة بنفس طعم الجاهز، ولذلك نقدم لكم أسهل وأفضل طريقة لتحضير موس الشوكولاتة للحصول على مذاق رائع ولذيذ مثل المنتج الجاهز.

مكونات تحضير موس الشوكولاته

يتم إعداده باستخدام مكونات سهلة وبسيطة كما يلي:

• 2 كيس من الكريم الشانتيه.
• كوب من الحليب المثلج.
• قالب شوكولاتة خام.
• شوكولاتة ألوان للتزيين.

خطوات تحضير موس الشيكولاته

لتحقيق طعم مميز شبيه المجهر، يجب الالتزام بالخطوات الآتية:

• يتم تجهيز وعاء عميق، ثم تضاف إليه الكريمة الشانتيه، وبعد ذلك يضاف الحليب المثلج بشكل تدريجي.
• نستخدم مضربًا كهربائيًا لخفق هذه المكونات حتى نحصل على قوام كريمي.
• يتم ذوبان قالب الشوكولاتة في حمام مائي، ثم يتم مزجه مع الكريمة المخفوقة.
• يتم إعداد موس الشوكولاتة وفقًا للرغبة، ثم يتم تزيينه بالشوكولاتة الملونة.

طريقة عمل كلافوتي المانجو الفرنسي

هذه الوصفة بسيطة جداً في تحضيرها، تابعوا ما يلي لتتعرفوا على كيفية إعدادها مكونات هذه الوصفة هي: 

• 120 جرام دقيق أبيض فاخر.
• 150 جرام سكر أبيض.
• 3 بيضات على درجة حرارة الغرفة.
• ⅓ لتر من الحليب.
• ¼ كيلو من شرائح المانجو.

خطوات تحضير كلافوتي المانجو الفرنسي

خطوات تحضير هذه الوصفة هي: 

• تحضير وعاء عميق، ثم يتم إضافة السكر والبيض إليه ويخفقان جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
• بعد ذلك يضاف الحليب ثم يضاف الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في التحريك حتى تتمازج جميع المكونات بشكل جيد.
• إعداد قالب الكعكة حيث يتم دهنه جيدًا بالزبدة ثم يتم رش القليل من الدقيق داخله.
• تضاف شرائح المانجو ثم يسكب خليط الكلافوتي فوق المانجو.
• ثم توضع في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

الفوائد الصحية لموس الشوكولاتة

يحتوي موس الشيكولاته على العديد من الفوائد الصحية، ومنها:

• يعتبر الكاكاو الخام غذاءً رائعاً يزيد من طاقتك ويحسن حالتك المزاجية، كما يساهم في تعزيز جهاز المناعة لديك.
• تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تعزز من مرونة البشرة وتساعد في وقايتها من التجاعيد.
• يعتبر الكرز البري مصدراً غنياً بمادة البيوتين Biotin التي تساهم في تكوين الكيراتين الضروري لصحة الشعر والأظافر.
• يمكن إدخال ماء الورد ضمن المكونات، حيث إنه يعتبر مضادًا فعالًا للبكتيريا التي تسبب الالتهابات.