منوعات

بسحرها الطري والقوام الهش تعلمي طرق عمل كيكة الحليب الساخن الهشة

تعتبر كيكة الحليب الساخن واحدة من أشهى وألذ الحلويات وتتميز بقوامها الهش وطريقتها السهلة في التحضير، تجمع هذه الكيكة بين الطعم الغني ونكهة الحليب التي تضيف إليها نعومة خاصة مما يجعلها من الخيارات المثالية للمناسبات أو كتحلية بعد الوجبات، فإذا كنت ترغبين في تجربة وصفة بسيطة وسريعة لتحضير كيكة لذيذة فلا تترددي في تعلم طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الهشة واستمتع بمذاقها الفريد.

طريقة لتحضير كيكة الحليب الساخن بالحليب والموز

مكونات كيكة الحليب الساخن

كيكة الحليب من الوصفات السهلة والشهية التي يمكنك إعدادها في البيت، تتميز هذه الكيكة بمكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل مما يجعلها خيار رائع لجميع الأذواق، ويمكنك تجربة هذه الوصفة وإضافة لمستك الخاصة من خلال تزيينها والإضافات التي تفضلينها، والمكونات الأساسية كالتالي:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • 1 كوب من السكر الناعم.
  • 4 بيضات يفضل أن تكون في درجة حرارة الغرفة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • 1 كوب من الحليب الساخن.
  • 1/2 كوب من الزبدة يفضل أن تكون في درجة حرارة الغرفة.

للتزيين

  • كريمة مخفوقة.
  • فواكه طازجة مثل الفراولة أو التوت.
  • رشة من السكر البودرة.

خطوات تحضير كيكة الحليب الساخن

كيكة الحليب ليست فقط شهية بل تحتوي أيضًا على الكربوهيدرات والبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة، بالإضافة إلى أنها سهلة الهضم بفضل قوامها الناعم والرقيق، وخطوات التحضير كالتالي:

  • في وعاء صغير سخني الحليب مع الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة تمامًا ويصبح الحليب ساخنًا، لكن احرصي على عدم الوصول لمرحلة الغليان.
  • بعد ذلك اتركي المزيج جانبًا ليبرد قليلاً.
  • في هذه الأثناء قومي بخفق البيض مع السكر باستخدام الخفاقة الكهربائية لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق حتى يتضاعف حجمهما ويصبح الخليط كريمي القوام.
  • تأكدي من أن البيض والزبدة في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في هذه الخطوة.
  • بعد ذلك، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ثم أضيفي مزيج الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض والسكر.
  • استخدمي ملعقة خشبية أو سباتولا للخلط بحركات دائرية لطيفة للحفاظ على الهواء داخل العجينة.
  • تجنبي الإفراط في الخلط حتى لا تفقدي الهواء الموجود في العجينة.
  • بعد ذلك قومي بإضافة مزيج الحليب والزبدة الساخنة إلى العجينة بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  • يجب أن يكون الحليب ساخنًا لكن احرصي على عدم غليه حتى لا يؤثر ذلك على قوام الكيكة.
  • ثم صبي الخليط في صينية قد تم دهنها بالزبدة ومبطنه بورق الزبدة.
  • في هذه الأثناء سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، واخبزي الكيكة لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة حتى يتحقق اللون الذهبي وتصبح جاهزة للاختبار.
  • بعد الانتهاء اتركي الكيكة لتبرد في الصينية لمدة 10 دقائق ثم قومي بنقلها إلى رف التبريد.
  • يمكنك تزيينها بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة أو رش السكر البودرة حسب الرغبة.
  • يمكن تقديم الكيكة مع مجموعة متنوعة من الإضافات مثل الشوكولاتة أو الكريمة، وتعتبر مثالية مع كوب من الحليب أو الشاي أو القهوة.
Hana Massoud

Recent Posts

مكافآت عبر التطبيق..تمويل شخصي يصل إلى 70 ألف ريال بفترة سداد مرنة حتى 60 شهر وبراتب يبدأ من 2000 ريال في السعودية مشاكلك المادية هتتحل

يتزايد اهتمام المواطنين والمقيمين داخل المملكة العربية السعودية بالبحث عن حلول تمويلية مرنة تلبي احتياجاتهم…

36 دقيقة ago

ادخل الرابط وخُش بنفسك.. قانون الزواج الجزائر 2025 تفاصيل جديدة

شهدت الجزائر في عام 2025 نقلة نوعية في مجال التشريعات الأسرية، مع صدور قانون الزواج…

36 دقيقة ago

تفصل الموبايل ولا الشاحن الأول؟ حركات بسيطة ممكن تخلي البطارية تعيش معاك سنين

نوضح لكم حركات بسيطة ممكن تخلي البطارية تعيش معاك سنين، حيث تعتبر بطارية الهاتف الذكي…

36 دقيقة ago

استشارتك بقت أون لاين..خطوات التسجيل والاشتراك في موقع كنوبس الجديد بالمغرب 2025 والشروط اللازمة لها

يتم البحث بشكل مستمر عن طريقة التسجيل والاشتراك في موقع كنوبس الجديد، يعتبر قام الصندوق…

36 دقيقة ago

استعلم من بيتك حالاً.. نتائج الفصل الثالث عبر فضاء أولياء التلاميذ في العراق توضيح رسمي

أعلنت وزارة التربية في العراق عن إتاحة نتائج الفصل الثالث للعام الدراسي 2025 عبر منصة…

36 دقيقة ago

أخبار جديدة للمعاشات.. سن التقاعد في الجزائر 2025 اتغيّر رسميًا والناس في حالة ترقب

يتساءل المواطنين بالجزائر لمعرفة كم سن التقاعد في الجزائر 2025، حقيقة إمكانية تخفيض سن المعاش…

36 دقيقة ago