من أشهى وصفات الحلويات التي يحبها الكثير عي كيكة الجلاش، حيث أنها من أهم الوصفات الحلوة التي يتم تحضيرها بالجلاش، حيث يوجد العديد من الوصفات الحلوة التي يتم تحضيرها بالجلاش سواء كانت وصفات حلوة وحادقة، ومن أسهل هذه الوصفات هي وصفة كيكة الجلاش اللذيذة التي يتم تحضيرها في المنزل من خلال مجموعة من الخطوات والمكونات البسيطة، كما أنها أيضًا من الوصفات الاقتصادية الغير مكلفة.
مكونات كيكة الجلاش الشهية
من ألذ وصفات الحلويات اللذيذة والشهية هي الكيكة التي يتم تحضيرها باستخدام الجلاش، حيث أن الجلاش من أكثر الأشياء التي يتم استخدامها في تحضير العديد من الوصفات المختلفة، وتتميز هذه الوصفة أنها من الوصفات الاقتصادية التي يتم تحضيرها بواسطة مكونات غير مكلفة، ومن أهم المكونات التي يتم استخدامها أثناء تحضير هذا الكيك هي:
- لفة من الجلاش بوزن كيلو جرام واحد.
- نصف كيلو من اللبن السائل.
- ربع كيلو من السمنة البلدي ويمكن استخدام الزبدة.
- علبة واحدة من الزبادي.
- كوب واحد فقط من السكر.
- ملعقة فانيليا واحدة وتكون ملعقة صغيرة.
- اثنين من البيض متوسط الحجم.
- ملعقة بيكنج بودر واحدة وتكون من الملاعق الصغيرة.
- كوب من السكر.
- كوب واحد من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- كمية صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير كيكة الجلاش
من أشهى أنواع الكيكات التي يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل بسهولة هي كيكة الجلاش اللذيذة، كما أنها من الوصفات السهلة التي يتم تحضيرها من خلال عدد من الخطوات البسيطة حيث أنها لا تتطلب العجن واستخدام الكثير من المكونات، ومن الخطوات التي يتم اتباعها في تحضير كيكة الجلاش ما يلي:
- في صينية فرن يتم دهنها سمنة أو زبدة.
- القيام بتقطيع ورق الجلاش وتكون قطع صغيرة الحجم.
- القيام برص قطع الجلاش في الصينية.
- القيام بخفق البيض مع السكر والفانيليا معًا.
- يتم وضع الزبادي ويتم تقليبها جيدًا.
- يتم إذابة السمنة ويتم إضافتها مع البيكنج بودر إلى الخليط السائل ويتم الخفق حتى يصبح الخليط متجانس.
- يتم صب الخليط على الجلاش حتى يتم غمره تمامًا.
- يتم وضع الصينية في فرن ساخن حتى يصبح لون الجلاش ذهبي لمدة تتراوح بين خمسة عشر وعشرين دقيقة.
- في قدر يتم إضافة كوب من السكر مع كوب من الماء والتقليب حتى يذوب السكر.
- يتم رفع القدر على النار حتى يغلي.
- يتم وضع عصير الليمون.
- يترك الخليط يغلي لمدة عشرة دقائق.
- يتم وضع الفانيليا ويتم رفع الخليط عن النار.
- يترك الشربات يبرد ويتم وضعه على الكيك وهو بارد.
- يترك الكيك حتى يتشرب الشربات.
- يتم تقطيع الكيك وتقديمه.