بخطوات بسيطة وسهلة تعلمي طريقة عمل بلح الشام في البيت

من ألذ وأشهى الحلويات الشرقية في مصر هو بلح الشام فهو من الحلويات المقرمشة التي يكون لها شعبية كبيرة في مختلف المحافظات المصرية، كما أنه من أسهل الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها في المنزل حيث يريد الكثير تحضير الحلويات في المنزل من أجل التحقق من جودة جميع الخامات والمكونات التي يتم استخدامها، وتم الكشف عن جميع المكونات والخطوات التي تساعد في الحصول على بلح الشام مثل الجاهز.

مكونات بلح الشام المقرمش

من السهل أن تقوم كل أم وربة منزل تحضير بلح الشام لجميع أفراد أسرتها بسهولة في المنزل حيث أنه يتم تحضيره من خلال مجموعة من المكونات البسيطة التي تتوافر في كل منزل، كما أن جميع هذه المكونات تتميز أنها اقتصادية، لذلك فأن بلح الشام من الحلويات الموفرة، والمكونات التي يتم استخدامها أثناء تحضير هذه الوصفة الحلوة هي:

• كوب واحد فقط من الدقيق.
• كوب واحد فقط من الماء.
• ملعقتان كبار من زيت الطعام الجيد.
• عدد اثنين من البيض.
• القليل من الفانيليا.
• كوب واحد فقط من الزيت من أجل القلي.
• كوب واحد فقط من القطر ويكون ثقيل القوام.

طريقة تحضير بلح الشام في المنزل

من أهم وأفضل الحلويات الشرقية الشائعة في جميع المحافظات المصرية هو بلح الشام، كما أنه من أكثر الحلويات الشرقية التي يقبل الجميع على شرائها من محلات الحلويات المختلفة، وهو أيضًا من الحلويات التي يكون سهل تحضيرها في المنزل، ويتم تحضيرها في المنزل من خلال بعض الخطوات السهلة التي تتمثل فيما يلي:

• في وعاء على النار يتم وضع الماء وملعقتين الزيت حتى يغلي الماء.
• يتم إضافة الدقيق والفانيليا مرة واحدة.
• يتم تحريك المكونات على نار منخفضة حتى تتجانس جميع المكونات معًا.
• يتم رفع العجينة من على النار وتترك حتى تبرد.
• يتم إضافة البيض والتقليب حتى تتجانس العجينة.
• يتم وضع العجين في كيس الحلواني ويتم وضع بلح الشام في زيت بارد.
• يترك بلح الشام في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.
• يتم وضع بلح الشام في القطر لمدة خمس دقائق.
• يتم تصفية بلح الشام من القطر الزائد ويتم تقديمه.