منوعات

بخطوات بسيطة من البيت ..طريقة عمل المطبق بالرقاق بوصفة دقيقة ورائعة

حيث يجمع بين البساطة والطعم المميز، و يعتبر من الوصفات التي تناسب التجمعات العائلية أو الولائم، ويمكن تقديمها في وجبة الغداء أو العشاء كما يمكن تحضيره بطرق مختلفة حسب تفضيلات الأذواق، و في هذا المقال، نستعرض طريقة عمل المطبق بالرقاق.

عمل المطبق بالرقاق

 

عمل المطبق بالرقاق

طريقة عمل المطبق بالرقاق سهلة لأنها لا تحتاج إلى صنع العجين وكل ما تحتاجه هي هذه المكونات:

  • 1كيلو من الرقاق الجاهز.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعما.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن.
  • ملعقة صغيرة بهارات (فلفل أسود، كمون، قرفة).
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • بيضة مخفوقة (للتثبيت).

خطوات تحضير المطبق بالرقاق

  • سخني الزيت أو السمن في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيا.
  • أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب حتى ينضج تماما.
  • تبلي الخليط بالملح والبهارات وأضيفي الكزبرة المفرومة، ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.
  • في حال استخدام رقاق جاهز، تأكدي من أنه طري وقابل للطي بسهولة.
  • خذي قطعة من الرقاق، وضعي كمية مناسبة من الحشوة في منتصفها.
  • اطوي الرقاق على شكل مربع أو مستطيل، ثم ادهني الأطراف بالبيضة المخفوقة لتثبيتها.
  • سخني مقلاة غير لاصقة أو صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
  • ضعي المطبق واطهيه على نار متوسطة حتى يتحمر من الجهتين.
  • قدّمي المطبق ساخنا مع الشاي أو اللبن الزبادي.
  • يمكنك تزيينه بالبقدونس المفروم أو تقديمه إلى جانب صلصة الطماطم الحارة لإضافة نكهة مميزة.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير المطبق بالرقاق بسهولة والاستمتاع بنكهته الرائعة مع العائلة أو الضيوف.

Magda Mahmoud

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعة واحدة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعة واحدة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

ساعة واحدة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعة واحدة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

ساعة واحدة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

ساعة واحدة ago