صوص الكراميل من أفضل أنواع الصوص اللذيذة والشهية الطعم التي يمكن تحضيرها في المنزل بطرق كثيرة من خلال مجموعة من المكونات البسيطة و السهلة والمتوفرة بكل بساطة، ويمكن أن يستخدم صوص الكراميل في تزيين الكثير من الحلويات والآيس كريم حيث يعطي طعم ومذاق محبب ورائع للأطعمة التي يمكن تحضيرها في المنزل، ويتكون صوص الكراميل من مكونات بسيطة وسهلة للغاية، ويمكن تحضيرها من خلال عدة خطوات سهلة وفي وقت قياسي يمكنك تحضير احلى صوص كراميل، و سنتعرف من خلال المقال الحالي على أفضل المكونات والمقادير وطرق تحضير صوص الكراميل.
المكونات والمقادير لعمل صوص الكراميل في المنزل
يمكنك عمل صوص الكراميل دون أي عناء أو تعب داخل المنزل والاستفادة بالكثير من الوقت والجهد، حيث تتكون مكونات الصوص من مكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة في كل منزل، ويمكن استخدام صوص الكرميل في الآيس كريم وغيرها من الحلويات، ومن خلال مجموعة من الخطوات المتكاملة يمكنك تحضير احلى صوص كراميل مميز ولذيذ، ومن أهم مكونات الكراميل:
- كوب ونصف من السكر.
- ربع كوب من الماء.
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الحليب المكثف.
خطوات تحضير وصناعة الكراميل في المنزل
يمكن تحضير الكراميل في المنزل بكل سهولة ويسر، حيث لاتحتاج في تحضيرها أي مكونات صعبة أو نادرة، الأمر الذي يتطلب تحضير كافة المكونات بشكل سريع والقيام بعمل الصوص والاستفادة منه في الحلويات والمخبوزات المميزة والتي يزيد طعمها ويكون أفضل بإضافة صوص الكراميل، ويمكنك تحضير الكراميل من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة من أهمها:
- في وعاء نضع السكر والماء ونقلبهم معا حتى يتم ذوبان السكر في الماء.
- نضع الإناء على النار ونقلب جيدا بهدوء حتى يأخذ اللون الذهبي.
- نضيف إلى الخليط كوب الحليب المكثف بالتدريج ونقلب جيدا حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.
- نذيب الزبدة ونقلبها مع الخليط على النار حتى تسيح تماما وتمتزج داخل الخليط.
- يتم رفع الإناء من فوق النار مع سكب الخليط في إناء زجاجي ويتم الاستفادة منه وقت الحاجة، ويضاف إلى الحلويات والمخبوزات المختلفة.