تعتبر البسبوسة من الذ الوصفات الشرقية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص ويفضل البعض تحضيرها في المنزل بخطوات مبسطة وهناك بعض الطرق المنتشرة في الفترة الأخيرة على الطريقة الصحيحة لتحضير البسبوسة ولكن سنتعرف اليوم على طريقة تحضير بسبوسة الطاسة التي تعتبر من أسرع الاطباق الحلوة التي يمكن تجهيزها في وقت سريع دون الحاجة الى الانتظار الكثير من الوقت وبمكونات بسيطة وطعم رائع سنتعرف على التفاصيل الكاملة في السطور التالية.
طريقة عمل البسبوسة في الطاسة
حتى تتمكن من تحضير بسبوسة الطاسة بالطريقة الصحيحة، عليك تجهيز المكونات التالية في البداية:
- 2 بيضة ويفضل بدرجة حرارة الغرفة.
- كيس من البيكنج باودر.
- 2 معلقة كبيرة من الزيت، وثلث كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب، وملعقة من اللبن البودرة.
- رشة من الفانيليا، وأيضا 3 أكواب من سميد البسبوسة.
- 2 كوب من الماء، و3 أكواب من الشربات.
خطوات تحضير بسبوسة الطاسة
فور التعرف على المكونات الاساسية لتحضير بسبوسة الطاسة يتم تجهيز الوصفة في دقائق كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم وضع البيض مع السكر ويخفق جيدا لحين التأكد من تجانسها مع بعضهم البعض.
- وضع البيكنج باودر على الحليب والتقليب جيدا لحين تجانس كافة المكونات مع بعضها البعض.
- بعد التأكد من تجانسهم يتم إضافة الحليب البودرة، وأيضا الفانيليا والتقليب جيدا.
- ثم يتم البدء في إضافة سميد البسبوسة ويجب العلم بأنه من الضروري إضافة السميد بشكل تدريجي.
- بعدها يتم تحضير طاسة غير لاصقة ويتم دهنها جيدا بالسمن من كافة الجوانب ويتم تسخين الطاسة على النار على الاقل عشر دقائق.
- بعدها يتم إضافة خليط البسبوسة التي تم تجهيزة ويجب اختيار غطاء مناسب لاحكام غلق الطاسة جيدا.
- وتترك على النار لمدة عشر دقائق أيضا ويجب العلم بأنه من الضروري أن تكون النار متوسطة.
- بعد مرور العشر دقائق يتم قلب البسبوسة في وعاء اخر ودهن الطاسة مرة أخرى بالسمن واعادتها من الوجة الاخر.
- وتترك لحين الوصول إلي اللون الذهبي، بعدها يتم إضافة الشربات التي تم تجهيزة فور التأكد من تمام السواء.