منوعات

بسر ووصفة ممتازة بمذاق رائع كيكة الحليب الساخن الهشة بطعم خطير

كيكة الحليب الساخن الهشة هي واحدة من أفضل أنواع الكيك التي تتميز بقوامها الناعم ومذاقها الغني الذي يجمع بين البساطة واللذة، وتعتبر هذه الكيكة من الخيارات المثالية لمحبي الحلويات الخفيفة التي يمكن تقديمها في جميع المناسبات، سواء مع الشاي في الصباح أو كتحلية لذيذة بعد الغداء، وإليك الطريقة المثالية لتحضير كيكة الحليب الساخن بمذاق لا يقاوم.

كيكة الحليب الساخن

مكونات تحضير كيكة الحليب

اليكم بعض المكونات اللازمة لتحضير كيكة الحليب الساخن الهشة بطعم خطير:

  • 2 كوب من الدقيق (الطحين).
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • 4 بيضات كبيرة (في درجة حرارة الغرفة).
  • 1 كوب من السكر الأبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ربع كوب من الزبدة (50 غرام، بدرجة حرارة الغرفة).
  • سكر بودرة للتزيين.
  • صوص كراميل او شوكولاتة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

اليكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كيكة الحليب الساخن الهشة، والحصول على النتائج المطلوبة:

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
  • ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق لضمان عدم التصاق الكيكة.
  • انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح في وعاء واتركيه جانبا.
  • في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة لمدة 4-5 دقائق، حتى يصبح الخليط خفيفا ومضاعف الحجم.
  • أضيفي الفانيليا واخفقي مرة أخرى.
  • في قدر صغير، سخني الحليب مع الزبدة على نار هادئة حتى تذوب الزبدة ويصبح الخليط ساخنا (لا تجعليه يغلي).
  • أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض على دفعات، وقلبي باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا بحركات دائرية خفيفة للحفاظ على الهواء داخل الخليط.
  • بمجرد أن يختلط الدقيق تماما، أضيفي الحليب الساخن تدريجيا مع التقليب برفق حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • اسكبي الخليط في القالب المجهز وأدخليه الفرن المسخن مسبقا.
  • اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتخرج عود خشبي نظيف عند اختباره.
  • بعد أن تبرد الكيكة تماما، يمكنك رشها بالسكر البودرة أو تزيينها بصوص الكراميل أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
Mohamed Darder

Recent Posts

الزيادة جاية رسميًا.. موعد زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب 2025 بقيمة معتبرة

يترقب الكثير موعد زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب 2025، حيث أنه في إطار الجهود…

11 دقيقة ago

الأطفال فرحانين.. تردد قناة طيور بيبي نزل بدون تقطيع

تردد قناة طيور الجنة من أبرز القنوات الموجهة للأطفال في العالم العربي، إذ استطاعت منذ…

25 دقيقة ago

المرح مستمر للأطفال.. قناة وناسة بيبي 2025 بمحتوى متجدد

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد قناة وناسة بيبي 2025 ،حققت قناة وناسة شهرة كبيرة…

25 دقيقة ago

البهجة دخلت كل بيت بالشاشة.. تردد قناة ماجد للأطفال 2025 بعودة البهجة للبيوت ابتسامة دائمة اليوم

يعد تردد قناة ماجد للأطفال 2025 من أكثر المواضيع بحثًا لدى أولياء الأمور الراغبين في…

25 دقيقة ago

الأغاني الأجمل للصغار.. تردد طيور الجنة بيبي هتخلي أولادك يرقصوا بفرحة

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد طيور الجنة بيبي  والتي تعتبر قناة طيور الجنة من…

26 دقيقة ago

احسب النتيجة فورًا.. نتائج الثالث متوسط الدور الأول 2025 بالرقم الامتحاني بيان شفاف

يعيش طلاب الصف الثالث المتوسط في العراق حالة من الترقب والقلق انتظار لإعلان نتائج الدور…

26 دقيقة ago