منوعات

بسر ووصفة ممتازة بمذاق رائع كيكة الحليب الساخن الهشة بطعم خطير

كيكة الحليب الساخن الهشة هي واحدة من أفضل أنواع الكيك التي تتميز بقوامها الناعم ومذاقها الغني الذي يجمع بين البساطة واللذة، وتعتبر هذه الكيكة من الخيارات المثالية لمحبي الحلويات الخفيفة التي يمكن تقديمها في جميع المناسبات، سواء مع الشاي في الصباح أو كتحلية لذيذة بعد الغداء، وإليك الطريقة المثالية لتحضير كيكة الحليب الساخن بمذاق لا يقاوم.

كيكة الحليب الساخن

مكونات تحضير كيكة الحليب

اليكم بعض المكونات اللازمة لتحضير كيكة الحليب الساخن الهشة بطعم خطير:

  • 2 كوب من الدقيق (الطحين).
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة ملح.
  • 4 بيضات كبيرة (في درجة حرارة الغرفة).
  • 1 كوب من السكر الأبيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ربع كوب من الزبدة (50 غرام، بدرجة حرارة الغرفة).
  • سكر بودرة للتزيين.
  • صوص كراميل او شوكولاتة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

اليكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كيكة الحليب الساخن الهشة، والحصول على النتائج المطلوبة:

  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
  • ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق لضمان عدم التصاق الكيكة.
  • انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح في وعاء واتركيه جانبا.
  • في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة لمدة 4-5 دقائق، حتى يصبح الخليط خفيفا ومضاعف الحجم.
  • أضيفي الفانيليا واخفقي مرة أخرى.
  • في قدر صغير، سخني الحليب مع الزبدة على نار هادئة حتى تذوب الزبدة ويصبح الخليط ساخنا (لا تجعليه يغلي).
  • أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض على دفعات، وقلبي باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا بحركات دائرية خفيفة للحفاظ على الهواء داخل الخليط.
  • بمجرد أن يختلط الدقيق تماما، أضيفي الحليب الساخن تدريجيا مع التقليب برفق حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • اسكبي الخليط في القالب المجهز وأدخليه الفرن المسخن مسبقا.
  • اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتخرج عود خشبي نظيف عند اختباره.
  • بعد أن تبرد الكيكة تماما، يمكنك رشها بالسكر البودرة أو تزيينها بصوص الكراميل أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
Mohamed Darder

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

18 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

19 دقيقة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

21 دقيقة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

24 دقيقة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

26 دقيقة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

31 دقيقة ago