منوعات

تعلمي طريقة عمل بسكويت النواعم الهش بنكهة الزمن الجميل

بسكويت النواعم الهش هو واحد من أشهر أنواع البسكويت التقليدي الذي يحبه الجميع، يتميز هذا البسكويت بقوامه الخفيف ونكهته الغنية التي تعيدنا إلى أجواء الطفولة ورائحة المخبوزات القديمة التي كانت تملأ المنازل، في هذا المقال سنتعلم وصفة سهلة وبسيطة لتحضير بسكويت النواعم الهش بنكهة ورائحة تشبه تماما طعم زمان.

طريقة عمل بسكويت النواعم

المكونات الأساسية لتحضير بسكويت النواعم

لتحضير بسكويت النواعم بنجاح، تحتاجين إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ:

  • 3 أكواب من الدقيق (الطحين).
  • نصف كوب من السكر الناعم (بودرة).
  • كوب من الزبدة (يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة).
  • 2 بيضة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور (اختياري لإضافة نكهة مميزة).

طريقة تحضير بسكويت النواعم

اليكم بعض الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير بسكويت النواعم الهش بكل سهولة:

  • في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر الناعم باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريمي الملمس وفاتح اللون.
  • أضيفي الفانيليا وقشر الليمون المبشور (إذا كنت تستخدمينه) واخفقي مرة أخرى.
  • أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات جيدا.
  • في وعاء منفصل، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
  • أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة والسكر، واخلطي باستخدام ملعقة خشبية أو يديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة وغير لزجة.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
  • شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدمي ماكينة البسكويت للحصول على أشكال مختلفة.
  • رتبي قطع البسكويت في صينية مغطاة بورق زبدة، واتركي مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى.
  • اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقا لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا خفيفا من الأطراف.
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تماما قبل التقديم.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

اليكم بعض النصائح الإضافية لتحضير بسكويت النواعم الهش والحصول على أفضل النتائج:

  • بمجرد أن تتجانس المكونات، توقفي عن الخلط لتجنب تصلب البسكويت.
  • يفضل استخدام زبدة ذات جودة عالية للحصول على نكهة غنية.
  • احفظي البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على هشاشته لفترة أطول.
  • يمكنك تنويع النكهات بإضافة القرفة، الهيل، أو جوز الهند المبشور.
Mohamed Darder

Recent Posts

مستحق.. طريقة استعلام المتقاعدين عن صرف الرواتب في العراق مارس 2025

يبحث العديد من المتقاعدين في العراق عن الموعد الرسمي لصرف رواتبهم لشهر مارس 2025، وقد…

20 ثانية ago

الحكومة وضحت .. تأخير صرف رواتب المتقاعدين 2025 والتفاصيل الكاملة لسه نازلة

تأخير صرف رواتب المتقاعدين 2025، تحرص الحكومة في المملكة العربية السعودية على صرف رواتب المتقاعدين…

56 ثانية ago

اسمك طلع.. أسماء المقبولين في قرعة مسكن مصر بمدينة السادات 2025 شوف حالاً

أعلنت وزارة الإسكان والمجتمعات العمرانية في مصر عن نتائج قرعة مشروع "مسكن" بمدينة السادات لعام…

دقيقة واحدة ago

الجيش بيناديك.. طريقة الاستعلام عن الاستدعاء للجيش في مصر 2025 واسمك طالع ولا لأ

تمثل الخدمة العسكرية في مصر التزامًا وطنيًا على كل شاب مؤهل، ولا تنتهي مسؤولية المجند…

3 دقائق ago

الزيادة نازلة ولا إشاعة.. حقيقة زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب 2025 بالورقة والقلم

تتصاعد التساؤلات في الأوساط المغربية حول إمكانية رفع رواتب المتقاعدين خلال عام 2025، خاصة في…

3 دقائق ago

المنحة رجعت تاني.. رابط تجديد منحة البطالة في الجزائر 2025 والشروط المطلوبة

تواصل الحكومة الجزائرية جهودها في دعم الشباب العاطلين عن العمل عبر برنامج منحة البطالة، الذي…

4 دقائق ago