بخطواتها الرائعة تعلمي طريقة عمل شوربة لسان العصفور

توجد أنواع عديدة من الشورب التى تقدم على السفرة المصرية لكن تبقى شوربة لسان العصفور من أشهى وأروع الوصفات التي يعشقها العديد من الأشخاص، حيث يتم تحضيرها من خلال مرقة الدجاج لتعزز من نكهتها، حيث تساعد فى توفير العديد من الفوائد للجسم، منها تقوية المناعة وتساعد على الإحساس بالدفء فى الشتاء، وتلجأ الكثير من الأمهات الى البحث عن كيفية تحضيرها لتحضيرها لأسرتها، لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل شوربة لسان العصفور بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة بمنزلك تابعوا معنا.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور

يعشق الجميع شوربة اللسان عصفور حيث يحب تناولها كلا من الكبار والصغار لما تتميز به من مذاق شهي ولذيذ للغاية، حيث يمكن تحضيرها بكل سهولة وبمكونات بسيطة جدا، وهذا باستخدام المكونات التالية لتحضير أفضل شوربة لسان العصفور بكل سهولة على النحو التالي:

المكونات: 

• ملعقة من السمنة.
• شوربة من الفراخ.
• كيس لسان عصفور.
• رشة ملح.
• ورق لورا.
• حبهان.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• ملعقة من الفلفل الأسود الصغيرة.

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور

بعد ان تم تجهيز المكونات حيث الان سوف نوضح لكم طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بخطوات سهلة بسيطة كما يلي:

• سوف يتم رفع الشوربة فوق النار سواء كانت من شوربة لحمة أو دجاج على حسب المتاح.
• ثم يتم إضافة الفلفل الأسود والملح للشوربة.
• من ثم يتم إضافة كلا من ورق اللورا والحبهان ويتم الانتظار إلى أن تبدأ الشوربة فى الغليان.
• تقوم بإضافة ملعقة سمنة فى وعاء متوسط حتى تذوب.
• ثم يضاف لسان العصفور الى السمنة حيث يتغير لونه للون الذهبي.
• ثم يضاف لسان العصفور على الشوربة.
• ثم يتم تغطية الإناء ويترك المكونات لكي تنضج فوق النار.
• ثم يتم اضافة مكعب المرقة وقطع من الدجاج ان كانت متوفرة يتم إضافتها.
• ثم تقدم الشوربة بعد أن تستوي بجانب أي وجبة وفى التحضيرات وهى ساخنة وبالهنا والشفا.
• يتم تحضير شوربة لسان العصفور فى المناسبات، وفى حالات المرض والتدفئة فى فصل الشتاء.