بقوام كريمي طريقة عمل شوربة العدس بهذه الطريقة البسيطة

تعتبر شوربة العدس واحدة من الأطباق الشهية والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف المطابخ حول العالم، تتميز هذه الشوربة بقوامها الكريمي الغني، الذي يجعلها مثالية لتدفئة الجسم في الأيام الباردة أو لتقديمها كوجبة خفيفة مليئة بالعناصر الغذائية الذي يوفر للجسم الحيوية والحرارة.

طريقة إعداد شوربة العدس الكريمية

لتحضير شوربة العدس الشهية من الضروري تجهيز مجموعة من المكونات الأساسية التي ستساهم في إنتاج وصفة رائعة، إليك قائمة بالمكونات المطلوبة والتي تشمل ما يلي:

• كيلو من العدس الأصفر
• كمية من الماء
• حبة طماطم واحدة
• حبة جزر واحدة
• أربع فصوص ثوم
• ثلاث حبات من الحبهان
• زبدة أو زيت للطهي
• ملح حسب الذوق
• فلفل أسود
• كمون
• شطة حسب الرغبة

خطوات اعداد شوربة العدس

تعتبر شوربة العدس واحدة من الأطباق المثالية خلال فصل الشتاء، حيث تضفي شعور بالدفء والراحة، تتميز هذه الشوربة بمذاقها اللذيذ وسعرها الاقتصادي، إليك خطوات تحضيرها:

• ابدأي بغسل العدس جيد لإزالة الشوائب العالقة به.
• ضعي العدس في وعاء مناسب وأضيفي كمية كافية من الماء، ثم ضعي الوعاء على النار لمدة 30 دقيقة.
• بعد ذلك قومي بإضافة الطماطم، الجزر، والثوم مع جميع التوابل.
• اتركي المكونات على النار حتى تنضج تماما.
• بعدها ارفعي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد قليلا.
• استخدمي الخلاط الكهربائي لفرم العدس حتى تحصلي على قوام كريمي.
• انقلي الشوربة إلى أطباق التقديم وقدميها ساخنة مع شرائح الليمون وقطع الخبز المحمص.

فوائد العدس الأصفر

يعتبر العدس الأصفر من الأطعمة الصحية المغذية ذات الفوائد المتعددة، والتي يمكن أن تعزز صحة الجسم بشكل كبير، نستعرض فيما يلي بعض هذه الفوائد المهمة التي تجعله خيار مثالي ضمن نظامك الغذائي ومنها:

• يساعد في ضبط معدل السكر في الدم.
• يعتبر مصدر غني بالبروتينات مما يجعله بديل ممتاز عن اللحوم والأسماك.
• يحتوي على ألياف غذائية تساهم في الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يجعله خيار مثالي لمن يسعى إلى إنقاص الوزن.
• يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة.
• يعزز صحة الجهاز الهضمي مما يساعد على تحسين وظائفه.
• يمكن اعتبار العدس الأصفر إضافة قيمة لنظامك الغذائي.