منوعات

موجود في الفريزر لسنة كاملة طريقة تخزين الكرنب في الفريزر

تحرص جميع السيدات على توفير معظم المواد الغذائية بوفرة في منزلها للحصول عليها وقت الحاجة، فعادة تلجأ لتخزين الخضروات في الفريزر حتي يمكن إعدادها في غير موسمها، كذلك الورقيات تقوم بإعدادها بطرق صحيحة وحفظها لوقت استخدامها، ومن أمثلة تلك الورقيات هو الكرنب تفضل العديد من السيدات تخزين أوراق الكرنب لعمل المحشي الذي يعد وجبة شهية لأفراد الأسرة.

تخزين الكرنب فى الفريزر

تقع العديد من السيدات في أخطاء شائعه عند تخزين الكرنب، وبالرغم من أنه يعتبر من أسهل الأطعمة إلا أنه يفسد بسهولة عند التخزين الخطأ ويحتاج حرص شديد أثناء الإعداد، لذلك ينصح باتباع خطوات صحيحة للتفريز فتعتمد نظرية تفريز الكرنب على ماء ساخن فقط دون تسوية الأوراق.

خطوات تخزين الكرنب في الفريزر لسنة كاملة

يوجد عدة طرق لحفظ أوراق الكرنب فى الفريزر دون أن يفسد أو يجلد كما يطلق السيدات عليه، ومن أبرز الطرق للتخزين الآتي:

  • أحضري كرمبة نوع بلدى حجم متوسط، ذات أوراق خفيفة.
  • قطعي أوراق الكرنب أو فكيها من بعضها.
  • في وعاء كبير على النار به ماء مغلي، ضعي القليل من الملح وملعقة صغيرة كمون، ملعقتين من الحليب، ذلك يعزز نكهة الأوراق ويجعلها محتفظة بطعمة دون تغير.
  • قومي بوضع أوراق الكرنب في المياه وقلبيها لمدة دقيقة واحدة فقط، اخرجيها من المياه المغلية.
  • كررى العملية حتى الإنتهاء من الكمية كلها.
  • اشطفى الأوراق بمياه باردة لوقف عملية التسوية، وأيضًا لسرعة تبريد الأوراق.
  • أحضري أطباق التخزين أو أكياس ذاتية الغلق.
  • قطعي أوراق الكرنب قطع مربعة صغيرة بحجم الإصبع، أو حسب الاستهلاك.
  • رصي أوراق الكرنب في الأطباق أو الأكياس بعد التأكد من تبريدها بالكامل.
  • ضعيها في الفريزر واستخدامها في الوقت اللازم.
تخزين الكرنب في الفريزر

كيفية استخدام الكرنب الموجود بالفريزر

عند تخزين الكرنب ينصح بوضع الكمية التي يتم استخدامها فقط، حتى لا يستهلك أو يفسد الباقي لذلك يجب إتباع الخطوات التالية عند استخدام الكرنب الموجود بالفريزر:

  • اخرجي الكمية المحدودة من الفريزر.
  • ضعي الكيس حتى يتم ذوبان الثلج بالكامل.
  • أضيفي تلك الأوراق إلي ماء مغلي لمدة دقيقة.
  • ضعي الكمية في مصفاة حتى يتم تصفية الماء.
  • بعد ذلك حضري الحشوة وابدأي بلف أوراق الكرنب، للحصول على أشهى محشي.
Hana Massoud

Recent Posts

إعلان جديد من الحكومة العراقية.. العراق يعلن تفاصيل زيادة الأجور والمعاشات ببيان رسمي تحديث شامل معتمد

تأتي زيادة الأجور والمعاشات في العراق 2025 كأحد أبرز القرارات الحكومية حيث يترقب المواطنون العراقيون…

12 دقيقة ago

الزيادة أخيرًا وصلت.. تفاصيل زيادات 20% في التقاعد بالجزائر 2025 بسعادة مستحقة

تم الاعلان رسميا عن زيادات بنسبة 20% في معاشات التقاعد 2025 في الجزائر، وهو ما…

14 دقيقة ago

إعفاء رسمي بقرار واضح .. شروط العفو الملكي 1446 في السعودية بفرصة مستحقة إعفاءات حكومية فورية

العفو الملكي 1446 هو أحد المبادرات الإنسانية التي تعكس حرص المملكة العربية السعودية على تعزيز…

14 دقيقة ago

الشهادة أصبحت رقمية.. طريقة استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر من موبايلك بخدمة مبتكرة

استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر، في ظل التحول الرقمي الذي تشهده الجزائر مؤخرًا، أصبح بإمكان…

14 دقيقة ago

اطمئن على حقوقك رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025 بخدمة موثوقة

رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025، أطلقت مديرية المرور العامة في العراق خدمة…

14 دقيقة ago

صِل لأمنك المالي.. العراق يفاجئ الجميع بتعديل قانون التقاعد 2025 طمأنينة مالية

تعمل الحكومة العراقية في عام 2025 على تنفيذ تعديلات جوهرية في قانون التقاعد بهدف تحسين…

24 دقيقة ago