بأبسط وأسهل المكونات طريقة عمل الأرز المعمر في المنزل

الأرز المعمر هو أحد الأطباق التقليدية الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات العربية، والذي يتميز بمذاقه الغني وملمسه الكريمي، مما يجعله من الخيارات المحبوبة كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي في الوجبات العائلية والمناسبات، حيث تعود أصوله الأرز  إلى العصور القديمة، حيث كان يعتبر من الأطباق الرئيسية التي تعد في المناسبات والاحتفالات.

طريقة عمل الأرز المعمر

يتم تحضير الأرز المعمر في المنزل بشكل سهل وسريع بإحضار عدة مكونات واتباع عدد من التعليمات:

• يحضر عادةً من الأرز المصري الصغير مع حليب.
• ويطبخ في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا من الأعلى، مما يضفي عليه طابعًا شهيًا ومميزًا.
• ومن الجدير بالذكر أن الأرز المعمر من الأطباق الشهية التقليدية في العديد من الدول العربية.
• يمتاز بنكهته الغنية وقوامه الكريمي.

مكونات الأرز المعمر

يلزم لصنع الأرز المعمر تحضير عدة مكونات بسيطة، جاءت على النحو التالي:

• 2 كوب من الأرز المصري.
• 4 أكواب من الحليب.
• كوب من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن.
• ملح حسب الذوق.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر (اختياري).
• رشة من القرفة (اختياري).

خطوات تحضير الأرز المعمر

يمكنك تحضير الأرز المعمر بصورة سهلة ويسيرة باتباع مجموعة من التعليمات، نوضحها فيما يلي:

• اغسلي الأرز جيدًا تحت المياه الباردة حتى يصبح الماء صافيًا، ثم انقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
• في وعاء، قومي بغلي الحليب مع إضافة رشة ملح وسكر حسب الذوق.
• بعد غليان الحليب، يمكنك إضافة الأرز المنقوع والمصفى إلى الحليب.
• اخلطيهم جيدًا حتى يتشرب الأرز بعض من الحليب.
• قومي بدهن صينية بالزبدة أو السمن، ثم اسكبي خليط الأرز والحليب فيها.
• أضيفي كوب الماء إلى الصينية، وضعيها على نار خفيفة.
• اضبطي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا ومقرمشًا.
• يمكنك تقديم الأرز المعمر مع إضافة رشة قرفة على الوجه أو مع العسل أو الشيرة إذا كنت تفضلين الطعم الحلو.