بدون إستخدام حلة الضغط طريقة بسيطة وسهلة لتسوية اللحمة

تعد عملية سلق اللحمة بسرعة من التحديات الكبيرة التي تواجه الكثير من ربات البيوت خاصة في ظل ضيق الوقت والرغبة في تحضير وجبات لذيذة بشكل سريع، وتلجأ بعض النساء إلى استخدام حلة الضغط لتوفير الوقت لكن ماذا إذا لم تتوفر، وهناك العديد من الحيل التي يمكن اتباعها لسلق اللحمة بسرعة دون الحاجة لحلة ضغط مع الحفاظ على طعمها الشهي وفوائدها الغذائية، ومن بين هذه الحيل استخدام الخل الذي يساعد في تليين الأنسجة بشكل أسرع، وفي هذا المقال سنقدم طرقًا فعالة لسلق اللحمة بكل سهولة وبنتائج مبهرة.

بسيطة تسوية اللحمة الكبيرة

يمكن اعتبار بيكربونات الصوديوم حل فعال، حيث لا يساهم هذا المكون في تحسين قوام اللحم فحسب بل يعمل أيضًا على تقليل زمن الطهي بشكل ملحوظ مما يجعله خيار مثالي لكل من ترغب في تحضير وجبة شهية بسرعة، كما يمكنك إضافة الخل إلى شوربة اللحم لتسريع عملية الطهي، وتعتبر أفضل طرق طهي اللحمة كالتالي:

• قومى بخلط جميع المكونات مع البصل واللحم بالإضافة إلى التوابل الخاصة باللحوم والملح.
• قومي بوضع المزيج في وعاء على النار واستمرى في التقليب بشكل مستمر لضمان توزيع النكهات بشكل متساوي.
• دعي اللحم يطهى حتى ينضج تمامًا من الداخل والخارج، وتابعي التقليب حتى تحصلي على اللون الذي ترغبين فيه.
• عند بلوغ هذه المرحلة ستلاحظين أن اللحم أصبح جاهز للتقديم ومطهو بالشكل الذي ترغبين فيه.

طريقة أخرى لتسوية اللحمة باستخدام الخل

يمكنك تسريع طهي اللحم بشكل فعال من خلال استخدام خل الطعام الذي يعتبر فعالًا عند طهي قطع اللحم الكبيرة التي تتطلب وقتًا أطول مما قد يؤدي إلى فقدان فوائدها الصحية، وباستخدام هذه الطريقة لن تحتاجين إلى استخدام حلة الضغط، والخطوات اللازمة كالتالي:

• ابدئي بغسل اللحم جيدًا باستخدام الخل، حيث سيساعد ذلك في تسريع نضج القطع بشكل ملحوظ.
• ضعي ملعقتين من الخل في الوعاء الذي ستستخدمينه للطهي.
• يمكن أن يساعد الخل في تسريع عملية الطهي مما يقلل الوقت اللازم لطهي اللحم حتى ينضج.
• لتحسين نتائج هذه الطريقة يمكن إضافة كمية صغيرة من السكر مما يساعد على تسريع عملية تجهيز اللحم ويضيف له نكهة فريدة، حيث تعتبر هذه الطريقة من الأساليب التقليدية في طهي اللحوم.