بمكون واحد بسيط فقط حضري الشيبسي الاقتصادي في البيت

يعد الشيبسي خيار شائع بين الأطفال ويميلون إلى شرائه من المتاجر، لكن الشيبسي التجاري غالبًا ما يحتوي على مواد حافظة قد تضر بصحة الأطفال مما يدفع الأمهات للبحث عن طرق لتحضير مقرمشات صحية وسهلة في المنزل، ويمكن إعداد الشيبسي بسهولة يدون الحاجة لاستخدام الدقيق مع الاستفادة من مكونات بسيطة واقتصادية مما يجعله مغذي ومناسب للأطفال.

مكونات وصفة الشيبسي الاقتصادي

من المعروف أن الشيبسي يحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار ويعتبر إضافة لذيذة للعديد من الوجبات، ولتحضير وصفة الشيبسي الاقتصادي في المنزل تحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب من الأرز المسلوق
• أربع فصوص من الثوم المفروم
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• خمس ملاعق كبيرة من النشا

طريقة عمل الشيبسي الاقتصادي في المنزل

يمكنك تحضير الشيبسي الاقتصادي بطريقة سهلة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وإليك الخطوات اللازمة لإعداده كالتالي:

• وضع كوب من الأرز المسلوق في وعاء ثم أضيفي إليه أربع فصوص من الثوم المفروم وامزجيهم جيدًا.
• بعد ذلك أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح واخلطي المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا.
• باستخدام ملعقة ابدئي بهرس الأرز حتى يصبح ناعم.
• إذا كانت العجينة جافة يمكنك إضافة القليل من الماء لمساعدتها في الامتزاج يجب أن تكون النتيجة عجينة متماسكة وطرية.
• قومي بإضافة النشا بشكل تدريجي إلى العجينة واستمري في العجن حتى تتداخل جميع المكونات وتختفي حبيبات النشا.
• كرري هذه الخطوة مع باقي كمية النشا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• اتركي العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة.
• بعد انتهاء فترة الراحة، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قومي بفردها لتحصلي على شكل الشيبسي المفضل لديك.
• بهذه الطريقة ستحصلين على شريحة شيبسي لذيذة وصحية يمكن تناولها كوجبة خفيفة.
• بعد أن قمت بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ضعي النشا على سطح مستوي مناسب.
• خذي واحدة من الكرات وابدئي بفردها جيدًا على النشا حتى تصبح رقيقة جدًا.
• اتبعي نفس الخطوات مع باقي الكرات حتى تكتمل الكمية.
• بعد ذلك قسمي العجينة المفروضة إلى مربعات صغيرة الحجم تشبه حجم الشيبسي.
• سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة ثم أضيفي مربعات العجين واتركيها حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
• بعد الانتهاء من قلي جميع الكمية ضعي الشيبسي في أطباق وقدميه لأطفالك للاستمتاع بوجبة خفيفة لذيذة.