بالمقادير المطلوبة طريقة لتحضير فطيرة الطاسة بدون عجن

تعتبر فطيرة الطاسة من الوجبات السهلة والسريعة التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة، ويعد تحضير فطيرة الطاسة بهذه الطريقة من أسرع الطرق التي يمكنك الحصول على وجبة ممتازة من الفطير التي يفضلها جميع أفراد الأسرة، يتم التحضير بدون فرن أو عجن لذلك لا تحتاج لمجهود كبير، كما يمكن تحضيرها بطرق مختلفة سواء كانت محشيه بالكاسترد أو الجبن على حسب رغبة كل فرد.

المكونات اللازمة لعمل فطيرة الطاسة

الفطائر من المعجنات والمخبوزات التي يفضلها العديد من أفراد الأسرة لأنها وجبة شهية ومغذية ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وسهلة، تتمثل مقادير عمل فطيرة الطاسة في الآتي:

• عدد 2 كأس من الطحين متعدد الإستعمالات.
• نصف ملعقة من الملح.
• ملعقة كبيرة خل ابيض.
• ملعقة متوسطة من البيكنج بودر.
• ماء فاتر للعجن والكمية حسب نوع الطحين.
• ½ كوب من السمنة بدرجة حرارة الغرفة.
• ¼ كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة من السكر.

طريقة لتحضير فطيرة الطاسة بدون عجن

للحصول على وجبة شهية ومميزة من فطيرة الطاسة، يرجي إتباع الخطوات التالية:

• في وعاء قومي بخلط الطحين والملح والبيكنج بودر جيدًا.
• اضيفي الماء تدريجيًا ويتم التقليب بالإسبتولا حتي يمتزج المكونات بالماء.
• يضاف السمن للخليط ويستمر بالتقليب.
• اتركي العجين ترتاح لمدة خمس دقائق.
• شكلي العجينة على شكل كرات واتركيها خمس دقائق أخرى.
• افردي العجينة بحجم كبير ثم ادهنيها بالسمن قومي بتطبيق العجينة مرة اخرى، إتركي العجينة ترتاح لمدة لاتقل عن 15 دقيقة.
• أعيدي فرد العجينة مرة آخرى وقومي بدهنها بالسمنة ثم تطبيقها وفردها بداخل صينية مدهونة بالسمنة.
• تحضر واحدة أخرى بهذه الطريقة ويمكن حشوها بجبن مشكل مع الزيتون أو إضافة اللحم المعصج.

خطوات تسوية فطيرة الطاسة

بعد أن تتركي العجينة لترتاح قومي، يمكن تسويتها بهذة الطريقة:

• ضعي طاسة بحجم مناسب على النار، اتركيها حتى ترتفع درجة حرارتها.
• ادهني الطاسة بالزيت أو مزيج من الزيت والسمن.
• ضعي الفطيرة في الطاسة وغطيها لمدة خمس دقائق.
• اقلبيها على الوجه الآخر لمدة خمس دقائق أخرى واتركيها حتى تمام التسوية، تحتاج الفطيرة تسوية لمدة عشر دقائق لكل وجه.
• اخرجي الفطيرة من الطاسة ورشى عليها السكر البودرة أو حسب الرغبة، وقدميها ساخنة.