منوعات

بجميع خطوات المطاعم طريقة عمل البطاطس المهروسة في البيت

يعد طبق البطاطس المهروسة من الأطباق الأساسية والمفضلة لوجبة الإفطار والعشاء، ويمكن أيضًا استخدامها في إعداد سندوتشات الأطفال فى المدارس والنوادي والرحلات لأنها غنية بالنشويات التي تعطي إحساس بالشبع وتكون خفيفة على المعدة ويمكن مزجها بمكونات أخرى لتزيد من قيمتها الغذائية مثل الزبدة وكريمة الطبخ أو القشدة، ويمكن تخزينها بكميات بسيطة بمجرد أن تبرد لدرجة حرارة الغرفة تخزن في وعاء محكم الغلق واستخدامها وقت الوجبات.

مكونات طبق البطاطس المهروسة فى المنزل

يتكون طبق البطاطس المهروسة من مكون رئيسي وهو البطاطس ويمكن استخدام بعض الإضافات لتعزيز الطعم، ويضاف القليل من الملح والتوابل للحصول على طعم مميز، ويمكن تحضير طبق البطاطس المهروسة بالمكونات التالية:

  • نصف كيلو من البطاطس ذات القشرة البيضاء.
  • 2 لتر من الماء لسلق البطاطس.
  • ملعقة كبيرة ملح ناعم توضع مع ماء السلق.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • كوب من كريمة الطبخ، حسب الرغبة.
  • نصف حزمة من البقدونس للتزين.
  • نصف ملعقة من توابل البطاطس المهروسة.
  • نصف ملعقة كمون.

طريقة عمل البطاطس المهروسة في البيت

يمكنك إعداد البطاطس المهروسة بطريقة المطاعم بإتباع الخطوات التالية:

  • غسل البطاطس جيدًا وتقطيعها إلى أرباع.
  • وضع البطاطس في وعاء الماء، ثم يوضع على النار حتى تمام الطهي.
  • يوضع ملعقة كبيرة من الملح
  • تقشر البطاطس من القشرة وضعها بطبق عميق.
  • يوضع عليها القليل من التوابل المشكلة والكمون ويتم هرسها جيدًا بالمهراس.
  • يوضع على البطاطس الزبدة والكريمة ويتم مزجها جيدًا.
  • توضع البطاطس في طبق التقديم ويرش عليها البقدونس.
  • تقدم البطاطس مع العيش المحمص والجبن المعد لوجبة الإفطار أو العشاء.

طريقة عمل صوص البطاطس بطريقة المطاعم

يقدم صوص البطاطس المهروسة مع طبق البطاطس لتحسين المذاق وزيادة القيمة الغذائية للمكونات حتى تصبح مثل طريقة المطاعم، ةيجهز الصوص بالمكونات التالية:

  • عدد ملعقتين من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتين من الزبدة.
  • عدد 2 حبة فطر طازج.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • ربع كوب من المياه.

طريقة تحضير الصوص

نحضر صوص البطاطس بالطريقة التالية:

  • توضع طاسة على النار ويوضع بها الزبدة.
  • يقطع الفطر قطع صغيرة ويوضع فى الطاسة ويتم تشويحها ثم يوضع الدقيق ويتم تحميرة.
  • يوضع الماء ويحرك ثم مكعب مرقة الدجاج.
  • يصب الصوص على البطاطس المهروسة أو يقدم بجانبها.
Fatheya Mohamed

Recent Posts

تعلمي طريقة تحضير السينابون الغير مكلفة بصدور القرفة

يعتبر السينابون من أشهر الحلويات التي يلجأ إليها الكثير فهو بمثابة وجبة متكاملة أثناء الإفطار…

ساعة واحدة ago

بالخطوات الخاصة بالتثبيت إشارة تردد قناة وناسة للأطفال Wanasa

قناة وناسة من أشهر قنوات الأطفال التي لاقت نجاحا كبيرا على مدار سنوات من إطلاقها…

ساعة واحدة ago

تــابعها بصورة جيدة إستقبال تردد قناة طيور الجنة بيبي 2025  لجميع الأطفال

استطاعت القناة منذ أن تم بثها إلى الآن أن تستقطب عدد كبير من الجماهير، وذلك…

ساعة واحدة ago

بمظاهر الإحتفال تعرف علي متى يوم التأسيس السعودي 2025 في المملكة

يعد يوم التأسيس السعودي مناسبة وطنية هامة يحتفل بها الشعب السعودي سنويًا لتخليد ذكرى تأسيس…

ساعة واحدة ago

بجودة رائعة تعرفي علي خطوات إستقبال مؤشرات تردد قناة طيور الجنه لكل الصغار

تعتبر قناة طيور الجنة من القنوات المميزة والبارزة في عالم الأطفال فهي تقدم محتوى رائع…

ساعة واحدة ago

بتسهيلات بسيطة خطوات الحصول علي رابط منظومة حجز الدولار مصرف ليبيا المركزي

يحتاج الكثير في العديد من الدول المخالفة إلى استخدام العملات الأجنبية خاصة الدولار وذلك من…

ساعة واحدة ago