تعتبر طريقة صنع الآيس كريم باستخدام الخلاط من الوصفات التي تثير اهتمام العديد من السيدات، خصوصا مع ارتفاع درجات الحرارة واقتراب فصل الصيف، يتميز الآيس كريم بمذاقه الرائع وقدرته على توفير الانتعاش، مما يجعله محببا لدى الكبار والصغار على حد سواء يمكنك تحضيره بعدة نكهات، سواء باستخدام الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة.
طريقة تحضير الآيس كريم باستخدام الخلاط
المكونات:
- 2 كوب من الكريمة الشانتيه الباردة.
- 1 كوب من السكر الناعم.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- مكعبات ثلج (وفقا للرغبة لتعزيز النكهة).
- ورق زبدة (اختياري للفصل والتشكيل).
طريقة تحضير الايس كريم
إذا كنت تبحثين عن وسيلة لخلق تجربة لذيذة ومنعشة في المنزل، فإن تحضير الآيس كريم باستخدام الخلاط هو الخيار المثالي يمكنكم الاستمتاع بمذاق الآيس كريم المحضر منزليا في دقائق معدودة باستخدام مكونات بسيطة ومحبوبة، ولتحضير الآيس كريم باستخدام الخلاط يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- قبل البدء يفضل وضع وعاء الخلاط في الثلاجة لفترة كافية حتى يصبح باردا تماما.
- في الخلاط الكهربائي أضيفي الكريمة الشانتيه الباردة والسكر، ثم ابدئي بالخلط على سرعة منخفضة لضمان عدم تكون كتل من السكر.
- أضيفي خلاصة الفانيليا بشكل تدريجي لتحصلي على نكهة متجانسة في الخليط.
- لتعزيز البرودة يمكن إضافة مكعبات الثلج حسب الرغبة.
- استمري في خلط المكونات جيدا حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
- انقلي الخليط إلى وعاء ثم ضعيه في الفريزر لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات على الأقل.
- لتفادي تشكل البلورات الثلجية يفضل تغطية الوعاء بورق زبدة.
- قبل التقديم اتركي الآيس كريم خارج الفريزر لبضع دقائق يستسهل تقديمه، ثم قومي بتوزيعه في الأكواب المفضلة لديك.
طرق سريعة لتحضير الآيس كريم
يمكنك بسهولة صنع الآيس كريم باستخدام الخلاط اليدوي من خلال الخطوات التالية:
- ابدئي بمزج المكونات حتى تتجانس بشكل كامل.
- بعد ذلك انقلي الخليط إلى صينية مكعبات الثلج، واتركيها في الفريزر طوال الليل حتى يتماسك.
- في اليوم التالي أخرجي مكعبات الآيس كريم من الصينية وضعيها في الخلاط.
- اخلطي بشكل جيد حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- إذا كان الخليط متماسكا جدا يمكنك إضافة القليل من الحليب لتيسير عملية المزج.
- إذا كنت تستخدمين مكونات تحتوي على فواكه يفضل استخدام الخلاط لضمان توزيع الفواكه بشكل متساوي داخل الآيس كريم.