بطريقة هتحلي أيامك تعلمي خطوات وطرق عمل كيكة النشا الجميلة

تعتبر الحلويات جزءًا لا يتجزأ من الاحتياجات اليومية في جميع أنحاء العالم، وفي مصر تحديدًا نجد أن الكيك يعد من الحلويات المفضلة في المناسبات المختلفة، ومن بين هذه الأنواع تبرز كيكة النشا كواحدة من أشهر وألذ الخيارات، بفضل قوامها الخفيف ومذاقها الفريد الذي يعكس لمسات من الإبداع في فن الطهي ويمكن تحضير الكيك بخطوات سهلة ومبسطة والكيك بصفة عامة من أكثر أنواع الحلويات التي يفضلها الكثيرين.

طريقة تحضير كيك النشا

تعد من أشهى أنواع الكيك التي تفضلها جميع الأعمار، وتأكدي أنك سوف تحصلين على أفضل النتائج عند إعدادها من خلال توفير المكونات التالية:

• اربع بيضات.
• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• 1.5 كوب من السكر.
• 1 كوب من الزبادي.
• 1 كوب الزيت.
• 1 كوب نشا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة تحضير كيكة النشا

بالمكونات التي قمنا بتقديمها تعتبر هذه الوصفة من أبرز الوصفات المستخدمة في تحضير كيك النشا، حيث أنها مضمونة وتنجح من المرة الأولى يتم تجهيزها وفقًا للخطوات التالية:

• احضري الخلاط وضعي فيه كل من الزيت، الزبادي، البيض، الفانيليا، السكر.
• امزجي المكونات معًا بشكل جيد حتى تحصلي على قوام مثالي.
• احضري وعاء آخر قومي بخلط الدقيق والنشا والبيكنج باودر ورشة من الملح باستخدام ملعقة كبيرة حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات جيدًا وتحصلي على عجينة الكيك.
• قومي بوضع الخليط في صينية مدهونة مسبقًا.
• إدخال الكيكة الى الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية تستغرق 35 درجة حتى ترتفع وتنضج.
• اخرجيها من النار وانتظري حتى تبرد، ثم قومي بقلبها على الجانب الآخر وبعدها يمكنك تقطيعها وتكون جاهزة للتقديم.
• للحفاظ عليها يجب وضعها في علبة محكمة الإغلاق وتخزينها في الثلاجة.

نصائح لنجاح كيك النشا

بعض النصائح التي تساعدك على الحصول على كيكة نشا ناجحة وهي على النحو التالي:

• تأكد من استخدام مكونات عالية الجودة مثل النشا، البيض، والسكر يجب أن تكون طازجة لتحقيق أفضل النتائج.
• قم بقياس المكونات بدقة باستخدام ميزان المطبخ أو أكواب القياس لتجنب الأخطاء.
• خفق البيض مع السكر بشكل جيد حتى يصبح الخليط فاتحًا و ذا قوام كريمي يساعد على منح الكيكة قوامًا خفيفًا.