جربيها في البيت بنفسك خطوات وطرق تحضير كيكة البرتقال في البيت

كيكة البرتقال تعد واحدة من الحلويات الشهية والمميزة بمذاقها الرائع ونكهة البرتقال الغنية التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، وتعتبر هذه الكيكة خيار مثالي للاستمتاع مع العائلة في أوقات الصباح أو المساء بجانب كوب من الشاي أو القهوة مما يجعلها مناسبة لجميع الأوقات، وبإمكانك تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل للحصول على نتيجة مبهرة ترضي جميع الأذواق، وسنعرض خطوات إعداد الكيكة بالتفصيل من خلال وصف دقيق للمقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

طريقة عمل كيكة البرتقال

كيكة البرتقال تعتبر من أكثر الحلويات المحبوبة لمذاقها الفريد وسهولة تحضيرها، وللحصول على نتيجة مثالية يجب تجهيز المكونات بعناية واتباع الخطوات اللازمة بدقة، والمكونات الأساسية موضحة بالتفصيل فيما يلي:

• 2 كوب دقيق.
• كيس بيكينج بودر.
• رشة ملح.
• 1 كوب سكر.
• 5 بيضات.
• كوب زيت ذرة.
• ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير كيكة البرتقال خطوة بخطوة

تحضير كيكة البرتقال في المنزل يتطلب الالتزام بخطوات دقيقة للحصول على نتيجة مثالية، ونجاح الكيكة يعتمد على خلط المكونات بشكل صحيح وتجهيز الصينية بعناية وضبط درجة حرارة الفرن أثناء الخبز، وفيما يلي الخطوات التفصيلية لتحضير الكيكة:

• نبدأ بخفق كوب السكر مع البيض باستخدام العجان الكهربائي حتى نحصل على خليط هش وخفيف.
• نضيف كيس البيكينج بودر وذرة الملح إلى كوب الدقيق ونقلب المكونات الجافة حتى تتجانس.
• نضيف الفانيليا وبشر البرتقال إلى خليط السكر والبيض مع الاستمرار في الخفق.
• تدريجيًا نضيف الزيت وعصير البرتقال للخليط مع الخفق المستمر حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.
• ندهن الصينية بكمية كافية من الزبدة لتغطية جميع الجوانب ثم نرشها بالدقيق مع التخلص من الزائد.
• نضع الخليط في الصينية بشكل متساو مع تسوية السطح باستخدام ملعقة أو سباتولا.
• نخبز الكيكة في فرن مسخن مسبق على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة.
• نختبر نضج الكيكة بإدخال عود خشبي في منتصفها وإذا خرج نظيف تكون الكيكة جاهزة
• بعد أن تبرد الكيكة تمامًا نزينها بشرائح البرتقال وصوص البرتقال لتحصل على لمسة جمالية ونكهة مميزة.