في المنازل طريقة عمل صوصات المطاعم بخطوات سريعة

تعتبر الصلصات التي تقدم مع الأطعمة أحد أبرز مميزات الوجبات الجاهزة، حيث تضفي نكهات مميزة لا يمكن مقاومتها تعتبر هذه الصلصات رائعة خاصة مع السندويشات المختلفة مثل البرجر بأنواعه، الشاورما، والدجاج المقلي أو شرائح الدجاج، يمكنك بسهولة تحضير مجموعة متنوعة من هذه الصلصات في المنزل دون الحاجة إلى الاعتماد على المطاعم.

وصفة صوص الجبنة الشيدر للبطاطس

يعتبر صوص الجبنة الشيدر من أشهر الصلصات المستخدمة في العديد من مطاعم الوجبات السريعة، حيث يضفي نكهة لذيذة ومميزة على البطاطس

مكونات صوص الجبنة الشيدر للبطاطس

• كوب من الحليب
• أربع ملاعق كبيرة من الدقيق
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• ثلث كوب من الجبنة الشيدر المبشورة
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

تحضير صوص الجبنة الشيدر للبطاطس

لاعداد صوص الجبنة الشيدر اللذيذ،يتبع الخطوات الآتية:

• ابدئي بإحضار وعاء وضعي فيه الدقيق، ثم أضيفي الحليب وامزجيهما جيدا حتى يذوب الدقيق.
• بعد ذلك ضعي الوعاء على النار واتركي المكونات حتى تغلي.
• عندما تبدأ في الغليان أضيفي الجبنة الشيدر المبشورة، بالإضافة إلى الفلفل الأسود والملح.
• حركي المكونات بشكل جيد حتى تذوب الجبنة تماما في الحليب.
• بعد الانتهاء يمكنك تقديم هذا الصوص الشهي مع البطاطس المقلية للاستمتاع بنكهته الرائعة.

وصفة صوص السوشي الأخضر

إذا كنت من محبي sushi الياباني، فإن صوص الواسابي يعتبر إضافة أساسية، حيث يتميز بنكهته الحارة. 

مكونات صوص السوشي الأخضر

• ربع كوب من الزبادي
• ربع كوب من المايونيز
• ملعقة صغيرة من بودرة الواسابي
• نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• نصف ملعقة صغيرة من الملح

تحضير صوص السوشي الأخضر

لإعداد صوص السوشي الأخضر، يتبع الآتي:

• ابدئي بإذالة بودرة الواسابي في عصير الليمون.
• بعد ذلك أضيفي المايونيز والملح والزبادي إلى المكونات واخلطيها جيدا حتى تتجانس جميع العناصر.
• يمكنك الآن تقديم هذا الصوص الشهي مع وجبة السوشي للاستمتاع بنكهته المميزة.

وصفة صوص الباربيكيو المنزلي

يعتبر صوص الباربيكيو من الصلصات الأساسية التي تضفي نكهة رائعة على أطباق المشاوي، ويمكن استخدامه مع مختلف أنواع اللحوم حسب الرغبة.

مكونات صوص الباربيكيو المنزلي

• 2 كوب من الكاتشب
• ½ كوب من خل التفاح
• ¼ كوب من السكر البني
• 2 ملعقة كبيرة من العسل
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير صوص الباربيكيو المنزلي

• لتحضير صوص الباربيكيو ابدئي بوضع الكاتشب والسكر وخل التفاح والعسل في وعاء.
• قومي بتسخين المكونات على النار حتى يتحول الخليط إلى قوام كثيف يشبه الزبادي.
• بعد ذلك أضيفي عصير الليمون والفلفل الأسود إلى الخليط، وامزجي المكونات جيدا.
• عندما تتجانس المكونات ارفعي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد.
• بمجرد أن يبرد الصوص يمكنك تخزينه في برطمان زجاجي واستخدامه حسب الحاجة.