في المنزل بقوام طري علمي طريقة عمل صوص الشيكولاته في المنزل

يوجد العديد من الصوصات المختلفة التي يتم استخدامها في تحضير العديد من الوصفات، وتنقسم هذه الصوصات إلى صوصات حلوة وصوصات حادقة، وتختلف الصوصات الحلوة ويتم استخدامها في تحضير الوصفات الحلوة المختلفة، ومن أشهر الصوصات الحلوة التي يتم استخدامها في العديد من الحلويات ويحبه الكثير منهم هو صوص الشيكولاتة، لذلك تقوم ربات البيوت بشرائه من المحلات المختلفة، لكنه قد يحتوي على بعض المواد الضارة على صحة الجسم.

مكونات صوص الشيكولاتة

أكثر صوص يمكن أن يتم استخدامه في تحضير الكثير من الحلويات هو صوص الشيكولاتة، حيث أنه من أكثر أنواع الصوص الذي يفضله الأطفال ويفضلون إضافته على الكثير من الحلويات المختلفة، ولكن قد يحتوي الصوص الجاهز على بعض المواد التي قد تضر بصحة الإنسان، لذلك اتجهت الأمهات لتحضيره في المنزل من خلال استخدام جميع المواد الآتية:

• مقدار السكر يعادل نصف الكوب.
• مقدار حليب يعادل نصف كوب أيضًا.
• مقدار من أي نوع قهوة سريعة الذوبان يعادل اثنين من الملاعق الكبيرة.
• مقدار من بودرة الكاكاو الخام الغير محلى يعادل ملعقة كبيرة.
• مقدار صغير من الفانيليا من أجل زيادة النكهة.
• نصف كوب من أي زيت نباتي جيد.

طريقة تحضير صوص الشيكولاتة

يفضل الكثير من السيدات تحضير صوص الشيكولاتة في المنزل، حيث أنه عند القيام بتحضيره في المنزل يكون صحي أكثر من الجاهز الذي يتم شراؤه من المحلات، ويتم تحضير هذا الصوص في المنزل من خلال استخدام جميع المواد السابقة، وذلك عن طريق بعض الخطوات التي تتمثل في بعض النقاط وهي:

• في وعاء الخلاط يتم إضافة السكر مع الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان ويضاف الحليب ويتم خفق المكونات جيدًا حتى تتجانس معًا.
• يتم إضافة الفانيليا مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات وتمتزج مع بعضها.
• يتم إضافة الزيت بشكل تدريجي مع استمرار الخفق.
• يستمر الخفق حتى يصبح القوام كريمي ناعم.
• يتم حفظ الصوص في الثلاجة حتى يتم استخدامه.
• يتم استخدام هذا الصوص في العديد من الوصفات الخاصة بالحلويات مثل الكيك كما يمكن إضافته لمشروبات الشيكولاتة الساخنة والباردة من أجل تعزيز المذاق.