منوعات

إستمتعي بذوق رائع مع القراقيش بالسمسم في البيت بطعم خرافي

تعتبر القراقيش من المخبوزات التقليدية التي تتمتع بشعبية واسعة وذلك بسبب قيمتها الغذائية العالية ومذاقها الشهي، حيث يفضل الكثيرون تناول القراقيش خاصة في فصل الشتاء، كما أنها تعد وجبة مثالية تتماشى مع كوب من الحليب في الصباح مما يسهم في الشعور بالدفء،  كما أنها تعتبر أيضًا خيار مشبع للغاية يناسب تناولها بين الوجبات.

طريقة تحضير القراقيش المقرمشة

يمكن بسهولة إعداد القراقيش المقرمشة في المنزل من خلال خطوات بسيطة ومكونات متوفرة في معظم البيوت، إليك قائمة بالمكونات اللازمة لهذا التحضير:

  • كيلو من الدقيق الأبيض
  • كوب من الزيت
  • كوب من السمنة
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم
  • ملعقة صغيرة من اليانسون
  • ملعقة صغيرة من الشمر
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
  • كوب من الحليب الدافئ
  • ماء دافئ للعجن

خطوات تحضير القراقيش المقرمشة

إليك طريقة تحضير القراقيش المقرمشة بسهولة:

  • في وعاء امزجي الملح والسكر والدقيق والشمر والسمسم والبيكنج بودر واليانسون معًا جيدًا.
  • أضيفي السمنة المذابة والزيت إلى المزيج وابدأي بالعجن لمدة 10 دقائق حتى يمتص الدقيق الزيوت بالكامل.
  • قومي بإضافة الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى يتكون خليط متجانس
  • ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم أضيفيها تدريجياً أثناء العجن مما يساعد على الحصول على عجينة لينة.
  • غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  • رشي دقيقًا على سطح مستوي ثم افردي العجينة عليه على شكل أسطوانة بسمك متوسط.
  • قومي بتقطيع العجينة إلى قطع على شكل القراقيش، ثم ضعيها في صينية وغطيها واتركيها لتختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتأكدي من وضعها على الرف الأوسط.
  • اتركيها حتى تنضج وتكتسب لون ذهبي مائل إلى الاحمرار.
  • بعد أن تنتهي من الخبز أخرجي القراقيش من الفرن وقدميها للناس مع كوب من الحليب.
Fatheya Mohamed

Recent Posts

خدمة حكومية سريعة.. كيفية طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز 1446 بالتفصيل استلم فورًا

يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…

52 دقيقة ago

الفلوس معاك فورًا.. 75000 ريال لسداد الديون بدون كفيل

بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…

52 دقيقة ago

الشهادة جت لعندك .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة طلّعها من غير شباك

شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…

52 دقيقة ago

رجعنا للأهلي من تاني تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات وضوح وتشويق

جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…

52 دقيقة ago

حكاية السجق.. عمل السجق الشرقي طعم حكاية ومذاق أصيل

طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…

52 دقيقة ago

التورتيلا على الترابيزة طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي لذاذة فورية

خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…

52 دقيقة ago