في دقائق بسيطة تعلمي الآن خطوات وطرق عمل بسبوسة العشر دقائق

البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع. تتميز بطراوتها وطعمها الغني الذي يجمع بين السميد والحليب والسمن، هذه الوصفة تعتمد على طريقة سريعة وسهلة لتحضير البسبوسة خلال عشر دقائق فقط وبمكونات متوفرة في كل منزل، تابع الوصفة خطوة بخطوة لتحصل على نتيجة مثالية.

المكونات الأساسية لتحضير بسبوسة العشر دقائق

لتحضير بسبوسة لذيذة يجب الاهتمام باختيار المكونات الصحيحة ودمجها بشكل متناسق، كذلك السميد الناعم والسمن السائح والسكر تشكل قاعدة أساسية لهذه الوصفة، ومع إضافة الحليب السائل وجوز الهند الناعم تحصل على قوام مثالي للبسبوسة، النقاط التالية ستوضح المكونات بالتفصيل:

• كأسان من السميد الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• نصف كأس سكر.
• نصف كأس حليب سائل بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كأس سمنة سائلة.
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند الناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة عسل نحل أو قطر ثقيل.

خطوات تحضير بسبوسة العشر دقائق بالتفصيل

تحضير بسبوسة العشر دقائق لا يتطلب مجهود كبير إذا اتبعت الخطوات بترتيبها الصحيح من إعداد المكونات الجافة إلى صب القطر على البسبوسة الساخنة، وكل خطوة تسهم في تحقيق النتيجة المثالية لتحصل على بسبوسة ناعمة وطازجة بنكهة غنية، اتبع النقاط التالية:

• جهز وعاء عميق وضع فيه السميد والبيكنج باودر والسكر وجوز الهند الناعم.
• قلب المكونات الجافة حتى تمتزج تمامًا.
• أضف السمنة السائلة وامزج المكونات جيدًا حتى يغلف السميد بالسمنة بالكامل ويصبح القوام مشابهاً للرمل الرطب.
• أضف عسل النحل أو القطر الثقيل وقلب الخليط حتى يتجانس تماماً مع المكونات الأخرى.
• أضف الحليب السائل بدرجة حرارة الغرفة وقلب برفق من الأسفل إلى الأعلى دون عجن حتى يتجانس الخليط ويكون قوامه كثيف قليلاً وليس سائلاً.
• ادهن صينية مقاس 28 بالسمنة جيدًا ووزع الخليط بالتساوي داخلها مع الضغط برفق لتسوية السطح.
• سخن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 200 مئوية.
• ضع الصينية في الفرن واخبزها من الأسفل حتى تتحمر ثم شغل الشواية لتحمير الوجه حتى يصبح ذهبياً.
• أثناء خبز البسبوسة حضر القطر ضع كوب ونصف سكر وكوبين ماء في قدر على نار متوسطة واتركه حتى يغلي لمدة عشر دقائق.
• أضف عصير نصف ليمونة وملعقة صغيرة من الفانيلا ثم اتركه جانبًا.
• أخرج البسبوسة فورًا من الفرن وهي ساخنة واسكب عليها القطر الساخن بالتساوي.
• ستحصل على بسبوسة طرية ومرملة بطعم شهي يناسب جميع المناسبات.