بالمنزل بالخطوات السريعة طريقة عمل قراقيش الشاي

قراقيش الشاي من اجمل المخبوزات الهشة المقرمشة الجميلة؛ إذ أنها واحدة من المخبوزات التي تقدم في الأعياد والمناسبات كعيد الفطر، وهي سهلة وسريعة ولا تحتاج لأي مجهود ولا إلي وقت لتجهيزها في البيت، كما أنها تتميز بالقرمشة من الخارج وهشة من الداخل، ومكوناتها بسيطة ونجدها في كل بيت، لذا سنعرفك في سطور هذا المقال على طريقة عمل قراقيش الشاي بخطوات سهلة جدًا.

طريقة عمل قراقيش الشاي

لكي يتم الحصول على قراقيش الشاي الهشة المقرمشة التي يحبها الكثير من الأشخاص ويفضلون تناولها مع الشاي، هناك بعض المكونات التي يجب أن يتم استخدامها، وفي النقاط البسيطة التالية نوضح لك هذه المكونات كالتالي:

• 7 أكواب دقيق متعدد الاستعمالات.
• 4 ملاعق كبيرة سمسم .
• 3 ملاعق كبيرة من النشا .
• 3 ملاعق كبيرة سكر مطحون .
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
• 1 ملعقة كبيرة من الشمر .
• 1 ملعقة كبيرة يانسون .
• كوب 1 زيت .

خطوات تحضير قراقيش الشاي

سنوضح لك هنا طريقة عمل قراقيش الشاي الهشة اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة وبسيطة في المنزل على النحو التالي:

• نقوم بنخل الدقيق جيداً، ثم بعد ذلك نضيف إليه المكونات الجافة.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة الزيت والسمنة على الخليط الجاف ونقلبهم جيداً حتى يصبح الخليط متجانس.
• بعد ذلك نضيف الماء الدافئ العجين بالتدريج مع العجن باليد حتى تصير العجينة ناعمة.
• نغلف العجينة بكيس بلاستيك ونتركها لمدة 10 دقائق حتى ترتاح تماماً.
• نقوم بتقطيع العجين إلي كرات كبيرة أو تقطيعها على هيئة أصابع حتي تنتهي كمية العجين.
• ثم نقوم بإحضار صاج مدهون بالزيت ونرص عليها أصابع القراقيش ونتركها تختمر في مكان دافئ، ويتم وضع القراقيش في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي.
• ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً، بعد ذلك نحضر علب التخزين ونرص القراقيش داخلها ونقدمها في أي وقت مع كوب من الشاي مثلاً.