أفضل وصفة من أجل تنفيذ طريقه عمل الشعرية باللبن بخطوات سهلة وبسيطة

واحدة من الوجبات المصرية المشهورة هي وجبة الشعرية باللبن والسكر، وتعد من أقدم الوصفات اللذيذة، والتي يتم عملها دائمًا في فصل الشتاء، حيث تعطي شعور بالدفء، كما أنها لا تستغرق وقت في تحضيرها، لذلك تحب الكثير من الأمهات القيام بتحضيرها لأبنائها نظرا للقيمة العالية وأنها ذات طعم شهي ومميز، ومن خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة تحضيرها.

طريقه عمل الشعرية باللبن

إن مكونات عمل الشعرية باللبن بسيطة وسهلة وموجوده في كل بيت، لذلك لا يعد تحضيرها أمر صعب، والمكونات التي تلزم من أجل تحضيرها ما يلي:

• شعرية بمقدار واحد كوب.
• لبن بمقدار كوب ونصف.
• السكر بمقدار ربع كوب.
• قرفة بمقدار ملعقة شاي صغيرة.
• فانيليا بمقدار ملعقة شاي صغيرة.
• في حالة الرغبة يمكن اضافة ربع كوب من المكسرات المفرومة باختلاف أنواعها الفستق أو كاجو أو لوز أو جوز.
• زبيب بمقدار ربع كوب.

خطوات تحضير الشعرية باللبن

بعد تجهيز المقادير السابقة يمكن تحضير الشعيرية باللبن في وقت قصير، وبمنتهى السهولة باتباع الخطوات التالية؛

• نحضر حلة متوسطة ونضعها على نار متوسطة، ثم نضع فيها الشعرية مع ملعقة طعام كبيرة من الزبدة.
• ثم نبدأ في تقليبها حتى تصل إلى اللون الذهبي.
• بعد ذلك نقوم باضافة كل من اللبن والسكر والفانيليا والقرفة، ويتم مزجهم جيدًا مع الشعرية.
• ثم نترك الشعرية بهذا الخليط تغلي على نار هادئة لمدة تصل إلى 15 دقيقة،  مع القيام بتحريكها من وقت لآخر حتى لا تحترق.
• نتركها حتى تمتص الشعرية اللبن وتتماسك.
• بعد ذلك نقوم برفع الحلة عن النار ووضع الشعرية في طبق التقديم أو في عدد من الأكواب الفردية.
• بعد ذلك نقوم بوضع المكسرات والزبيب على وجه الشعرية، ومن الممكن أيضًا القيام بتزيينها باستخدام مجموعة من قطع القرفة أو النعناع وذلك حسب رغبة الشخص يمكن تقديم الشعرية ساخنه أو باردة مثلما يحب الفرد.