يعد اللب الأبيض من أفضل الاختيارات التي يمكن أن تضعها في نظامك الغذائي، حيث أنه له الكثير من الفوائد ويطلق أيضًا عليه بذر اليقطين، ويعد بذر اليقطين من البدائل الصحية التي يمكن الاعتماد عليها من أجل تقليل الشعور بالجوع في منتصف النهار، والابتعاد عن الوجبات الغير صحية، ومن خلال مقالنا سوف نتعرف على فوائد اللب الأبيض.
فوائد تناول اللب الأبيض
في البداية سوف نتعرف على الأحماض التي يتضمنها اللب الأبيض، حيث أنه يعد واحد من أهم مصادر الأحماض الدهنية اوميجا 3 ويتضمن اللب الابيض أهم الدهون الرئيسية التي يتطلبها الجسم، والتي لا يستطيع الجسم انتاجها بمفرده، لذلك ينصح الكثير من أطباء التغذية تناول اللب الأبيض لأن له الكثير من الفوائد، وينصح بتناول حفنة يوميًا من بذور اليقطين، حيث أنه أيضًا يساعد على تحسين صحة القلب والحد من نسبة الالتهاب وتقليل السمنة، نظرًا أحماض أوميجا 3 الدهنية التي يتضمنها.
اللب الابيض
يوجد الكثير من الفوائد التي يوفرها اللب الابيض لجسم الأنسان، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- يساعد اللب الابيض على تنظيم الكوليسترول، حيث يقوم الجسم بإنتاج الكوليسترول الجيد أو البروتين الدهني ذات الكثافة العالية، وأيضًا الكوليسترول السيء ذات الكثافة المنخفضة من خلال الكبد، وتراكم الكوليسترول يؤدي إلى انسداد الشرايين ومنها إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية، ومن أجل القضاء على الكوليسترول السيء وتدويره مرة أخرى، يمكن استخدام بذر اليقطين كوسيلة مناسبة لإعادة توازن الكوليسترول في أجسامنا.
- أيضًا يتضمن اللب الابيض الكثير من مضادات الأكسدة والتي يكون دورها الأساسي القضاء على النفايات التي لا يحتاجها الجسم والتي يطلق عليها الجذور الحرة والتي تعد عبارة عن جزيئات صغيرة ذات إلكترونات، والتي تؤثر على الحمض النووي وأغشية الخلايا حيث أنها تقوم بسرقة الإلكترونات عن طريق نظام يطلق عليه الأكسدة، لذلك ينصح باستخدام بذور اليقطين من أجل القضاء على الكثير من السموم داخل الجسم.