أخبار محلية

في أقل من عشر دقائق تعرف علي خطوات تحضير شوربة البطاطس بمقادير غير مكلفة

شوربة البطاطس تعد واحدة من أشهى وأبسط الوصفات التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل، حيث تتميز بنكهة غنية ومميزة فضلًا عن قيمتها الغذائية العالية، حيث تعتبر خيارًا مثاليًا لمن لا يحبذون تناول البطاطس بشكلها التقليدي إذ تقدم لهم تجربة طهي مبتكرة، كما أن هذه الشوربة تعد وجبة مثالية في فصل الشتاء، حيث تمنح الجسم الدفء وتساعد في الوقاية من البرد، بالإضافة إلى ذلك فإن مكوناتها البسيطة والمتوفرة تجعلها خيارًا صحيًا ومناسبًا للجميع.

https://www.moe.gov.om/

طريقة تحضير شوربة البطاطس

المكونات:

  • 4 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات.
  • عود بصل أخضر مفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • كوب من اللبن.
  • كوب من الماء.
  • مكعبا مرقة.
  • رشة ملح وفلفل أسود.
  • ربع كوب من الكريمة الحامضة.
  • ربع كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.

 

خطوات التحضير:

  • سخني ملعقة الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يصبح ذهبي اللون.
  • أضيفي مكعبات البطاطس وقلبيها مع البصل لبضع دقائق.
  • صبي اللبن والماء فوق الخليط ثم اتركي القدر على النار حتى تنضج البطاطس تمامًا.
  • ارفعي القدر عن النار واتركي الخليط يبرد قليلًا.
  • باستخدام الخلاط امزجي المكونات حتى تحصلي على قوام ناعم.
  • أعيدي الخليط إلى القدر وأضيفي الكريمة الحامضة ومكعبي المرقة، ثم تبّلي بالملح والفلفل وحرّكي جيدًا.
  • قدمي الشوربة ساخنة في أطباق التقديم، وزينيها بالبصل الأخضر المفروم ورشة جبنة شيدر.

نصائح لتحضير شوربة البطاطس بشكل صحي

  • قللي من استخدام الملح لتجنب ارتفاع ضغط الدم والشعور بالعطش خاصة خلال الصيام.
  • يفضل سلق البطاطس بدلًا من قليها لضمان وجبة أكثر صحة.
  • استخدمي مرق الدجاج أو اللحم الطازج بدلاً من المكعبات الجاهزة التي تحتوي على مواد حافظة.
  • اغسلي البقدونس جيدًا قبل إضافته ويمكنك رش القليل من الملح عليه أثناء الغسل لضمان نظافته.
  • استبدلي الزبدة بزيت الزيتون للحصول على نكهة لذيذة وفوائد صحية إضافية.
  • إذا أمكن تناول البطاطس بقشرها للحصول على الفيتامينات والمعادن الموجودة فيه.
Mohamed Darder

Recent Posts

شائعة أم حقيقة ؟ هل يشتري إيلون ماسك تيك توك

أثارت الأخبار الأخيرة التي تداولتها وسائل الإعلام حول إمكانية شراء إيلون ماسك لفرع منصة تيك…

7 ساعات ago

وزارة التعليم المصري تعلن عن مسابقة لتعيين 22 ألف معلم مساعد

أعلنت وزارة التربية والتعليم بالتعاون مع التنظيم والإدارة عن وجود مسابقة لتعيين 22 ألف معلم…

10 ساعات ago

حقيقة الزيادات القادمة ..زيادات جديدة في المرتبات والمعاشات 2025

يبحث الكثير من المواطنين بشكل دائم من الموظفين والمتقاعدين عن موعد زيادة المرتبات والمعاشات لعام…

10 ساعات ago

بجميع المتطلبات والشروط المطلوبة شروط التسجيل علي منحة المرأة الماكثة في البيت في الجزائر

الاهتمام بالجزء الرئيسي الذي يعمل على إخراج مجتمع كامل هو بمثابة ركيزة أساسية يتم الاهتمام…

10 ساعات ago

استخراج علامات الطلاب الفصل الدراسي الأول 2025 بالأردن

يبحث عدد كبير من الطلاب وأولياء الأمور بالاردن عن كيفية استخراج علامات الطلاب للعام الدراسي …

10 ساعات ago

للإناث والذكور .. التسجيل في مباراة الحرس الملكي المغربي 2025 بالشروط المطلوبة

أعلنت هيئة الحرس الملكي المغربي عن بدء باب التسجيل في مباراة الحرس الملكي المغربي 2025…

10 ساعات ago