بكل سهولة في البيت تعرفي علي خطوات وطرق عمل البان كيك

يعد البان كيك من أكثر الوجبات المحبوبة والمفضلة لدى الكثير من الناس في كل مكان، فهو يعد خيارا مثاليا للفطور أو حتى للحلويات، ويتميز بطعمه الرائع وقوامه الهش ويمكن تناوله مع العسل او الشوكولاتة كما يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ ونستعرض لكم طرق عمل البان كيك بمكونات وخطوات سهلة.

عمل البان كيك

لعمل البان كيك يجب توفر المكونات الآتية:

• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 1 بيضة.
• 3/4 كوب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).

خطوات تحضير البان كيك

• في وعاء متوسط الحجم، اخلط الدقيق مع السكر، البيكنج بودر، والملح جيدا.
• و في وعاء آخر، اخفق البيضة وأضف إليها الحليب والزبدة المذابة.
• إذا كنت تفضل إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة الفانيليا.
• يتم سكب المكونات السائلة فوق المكونات الجافة وامزج المكونات جيدا باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى تختلط بشكل مثالي.
• احرص على عدم الإفراط في الخلط، فالمزيج يجب أن يكون سميكا لكن دون كتل كبيرة.
• سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
• ضع قليلا من الزبدة أو الزيت في المقلاة حتى تسخن جيدا.
• باستخدام مغرفة، اسكب المزيج في المقلاة لتشكيل دوائر صغيرة.
• عندما تبدأ الفقاعات في الظهور على سطح البان كيك، قم بقلبها بلطف باستخدام ملعقة ليتحمر الوجه الآخر.
• استمر في الطهي لمدة دقيقة أو اثنتين حتى يصبح اللون ذهبيا.
• قدم البان كيك ساخنا مع الفواكه الطازجة، أو أي إضافات تفضلها مثل العسل، أو المكسرات، والشوكولاتة.

نصائح لعمل بان كيك مثالي

• للحصول على بان كيك هش، تجنب الإفراط في خلط المكونات.
• يمكنك إضافة بعض المكونات مثل رقائق الشوكولاتة أو التوت إلى الخليط للحصول على نكهات متنوعة.
• إذا أردت تحضير كمية أكبر، يمكنك مضاعفة المقادير.
• البان كيك هو الخيار المثالي لمن يبحث عن وجبة لذيذة وسريعة، و يمكن تناوله في الصباح الباكر أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.