بسر القوام الوصفة الطرية الممتازة تعلمي كيكة الحليب الساخن الهشة في البيت

يمكنك تحضير كيكة الحليب الساخن باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك، وهي لا تحتاج إلى وقت طويل لتحضيرها، تتميز هذه الوصفة بمكوناتها السهلة التي تضفي طعمًا لذيذًا ورائحة مميزة، حيث يعتمد تحضيرها على الحليب الساخن الذي يساهم في جعلها خفيفة ومرتفعة بشكل ملحوظ، القوام الطري لهذه الكعكة يعزز من طعمها الشهي، وهي خيار غذائي مفيد للأطفال لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تمنحهم الطاقة، مما يجعلها مثالية لتقديمها لهم أثناء الذهاب إلى المدرسة أو كوجبة إفطار مع كوب من اللبن.

تعلمي كيكة الحليب

مكونات بسيطة لتحضير كيكة الحليب الساخن، إليك المكونات:

• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• كوب وربع من الحليب.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من الزيت.

خطوات إعداد كيكة الحليب الساخن باستخدام مكونات سهلة

حضري الآن ألذ كيكة حليب لأطفالك واستمتعي معهم بوقت ممتع وأجواء دافئة في ليالي الشتاء الباردة، جربي هذه الوصفة وستصبح خيارك المفضل لتحضير الكيك:

• نقوم باستخدام الخافق الكهربائي أو اليدوي لخلط البيض، ثم نضيف الفانيليا والسكر ونواصل الخفق حتى الحصول على خليط متجانس.
• ضعي ملعقة كبيرة من الخل لإزالة رائحة الزفارة في البيض، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الملح لتحسين النكهة، وأيضًا ملعقة كبيرة من النشا.
• نقوم بخلط جميع المكونات معًا بشكل جيد، ثم نضيف كوبين من الدقيق ونستمر في التقليب حتى تتداخل المكونات تمامًا ويختفي الدقيق، مما يؤدي إلى الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
• نضع العجينة جانبًا، ثم نسخن كوبًا وربع من الحليب حتى يبدأ بالغليان، وبعد ذلك نضيف إليه نصف كوب من الزيت.
• نطفئ النار ثم نضيف خليط الحليب الساخن والزيت إلى عجينة الكيك، ثم نقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
• ضعي ملعقة كبيرة من بيكنج باودر في المكونات وامزجيها مرة أخرى.
• قومي بدهن الصينية بالزيت جيدًا أو تغليفها بورق الزبدة، ثم ضعي فيها خليط الكيك.
• قومي بتسخين الفرن جيدًا على درجة حرارة 180.
• ضعي صينية الكيك على الرف الأوسط في الفرن واتركيها حتى تنضج بالكامل.
• بعد مرور نصف ساعة، قومي بفحص الكيك للتأكد من نضجها، ثم ارفعيها من الفرن واتركيها لتبرد قبل تقطيعها وتقديمها.