منوعات

بيكون جاهز في دقائق تعلمي طرق عمل بسكويت الخلاط السريع في المنزل

يعد البسكويت من الحلويات التي يعشقها الجميع دون استثناء، ويحتل مكانة خاصة كأحد أكثر المنتجات مبيعًا في الأسواق، ويتميز بسهولة تناوله في أي وقت، سواء كان ذلك على وجبة الفطور أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة بجانب كوب من الشاي، ونظرًا لكونه لذيذ وصحي تسعى الكثير من الأمهات لتحضيره بطرق بسيطة وغير مكلفة في المنزل لتوفيره بشكل مستمر، ونقدم لكم اليوم وصفة سهلة وبسيطة لتحضير البسكويت باستخدام الخلاط الكهربائي وبأقل التكاليف.

عمل بسكويت الخلاط السريع

عمل بسكويت الخلاط السريع

يعرف البسكويت بسهولة تحضيره مقارنةً بأنواع الحلويات الأخرى، إضافةً إلى إمكانية تنويع النكهات حسب الرغبة، وفيما يلي المقادير اللازمة لتحضير بسكويت الخلاط بدون استخدام بيض:

  • المكونات
    • كوبان إلا ربع من الدقيق.
    • بيضة واحدة.
    • كيس فانيليا.
    • نصف كوب من السكر البودرة.
    • ملعقة كبيرة من النشا.
    • نصف كوب زيت.
    • ملعقة صغيرة من الباكينج بودر.
  • خطوات التحضير
    • في وعاء عميق يتم خلط الدقيق والباكينج بودر بعد نخلهم جيدًا، ثم يضاف الملح والنشا، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
    • في الخلاط الكهربائي تخفق البيضة مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح المزيج فاتح اللون.
    • يضاف الزيت تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط متجانس وسلس.
    • يسكب الخليط السائل فوق خليط الدقيق، ثم تعجن المكونات يدويًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
    • تغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق.
    • تفرد العجينة على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة بسمك رقيق.
    • تقطع العجينة باستخدام قطاعات البسكويت، أو يمكن الاستعانة بكوب ذي فتحة متوسطة الحجم.
    • تدهن صينية الخبز بالزيت، وترص فيها قطع البسكويت.
    • تدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يكتسب البسكويت لون ذهبي.
    • بعد الخبز يترك البسكويت ليبرد تمامًا قبل وضعه في أطباق التقديم.
    • يمكنك حفظ البسكويت في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على طراوته واستمتاع العائلة به في أي وقت.

تعليمات لنجاح بسكويت الخلاط

يعتبر البسكويت من الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها بسرعة، وتعد طريقة تحضير بسكويت الخلاط من أبسط وأسرع الوصفات، ولتحقيق نتائج مثالية ينصح باتباع الإرشادات التالية:

  • تأكدي من تسخين الفرن مسبقًا قبل إدخال البسكويت، وإذا كان الفرن مزودًا بمروحة، يفضل تشغيلها لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
  • احرصي على استخدام دقيق عالي الجودة، ويفضل اختيار النوع الفاخر للحصول على قوام ممتاز.
  • عند تشكيل العجينة اجعلي القطع متساوية الحجم لضمان نضجها بشكل متوازن.
Magda Mahmoud

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

ساعتين ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

ساعتين ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

ساعتين ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

ساعتين ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

ساعتين ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

ساعتين ago