البسكويت من أهم أطباق الحلويات التي لا يختلف عليها إثنان وذلك لما يتميز به من نكهة خاصة وطعم لذيذ للغاية يعشقه الصغار والكبار على حد سواء، يمكنك بكل سهولة تحضير بسكويت السمنة بطريقة رائعة ومكونات بسيطة للغاية وخطوات محددة توفر المزيد من الوقت والجهد، وتستطيعين أن تبهري أسرتك بطعمه اللذيذ أحلى من البسكويت الجاهز، تعرفي على أفضل طريقة للبسكويت بقوامه الذائب المقرمش الآن.
بسكويت السمنة
إذا كنتِ ترغبين في تحضير أفضل أنواع البسكويت الشهي اللذيذ فإن بسكويت السمنة المميز من أفضل أنواع البسكويت وأسهلها من حيث التحضير، وهناك مكونات ضرورية لإعداد بسكويت السمنة تتمثل في:
- ثلاث أكواب إلا ربع من الدقيق الأبيض المنخول
- كوب من سكر البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من اللبن.
- كوب من السمن المبرد
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر.
- حبتان من البيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا**: لإضفاء نكهة عطرية مميزة.
- ¼ ملعقة صغيرة من اسانس البرتقال (اختياري) لإضافة لمسة من الانتعاش إذا كنت ترغبين في ذلك.
- تأكدي من أن السمن خارج الفريزر بحيث يكون في حالة مرملة وليست ذائبة للحصول على أفضل النتائج في العجين.
طريقة إعداد بسكويت السمن الشهي
استمتعي الآن بتجربة الطهي المميزة والاستثنائية بعد تجهيز مكونات عمل بسكويت السمنة اللذيذ وذلك من خلال الخطوات التالية:
- ابدئي بضرب السمن والسكر معًا بشكل جيد حتى تحصلي على قوام كريمي سلس وناعم وتأكدي من استمرارية الخلط حتى تتجانس المكونات بشكل متكامل.
- قومي بتقليل سرعة المضرب، ثم أضيفي باقي المكونات تدريجيًا حتى تتداخل جميع العناصر بشكل مثالي.
- باستخدام يديك أو أداة التشكيل قومي بتشكيل البسكويت إلى دوائر أو أي شكل تحبينه، ثم ضعي القطع في صينية مغطاة بورق الزبدة لضمان عدم الالتصاق.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، واتركي البسكويت على الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا ويتحول لونه إلى الذهبى الجميل.
- بعد انتهاء وقت الخبز اخرجي البسكويت واتركيه يبرد تمامًا ثم قومي بتخزينه في علب محكمة الإغلاق لحين تقديمه.
- استمتعي بمذاق البسكويت الشهي وشاركيه مع أحبائك في أي مناسبة.