تعلمي بهذه الوصفة الرائعة طريقة عمل البوريك بالجبنة في المنزل

يعد عمل البوريك بالجبنة من الموضوعات المهمة والمنتشرة بكثرة، حيث أن البوريك بالجبنة يعد من أطيب المعجنات وهو من المعجنات التركية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكثيرين، يتكون من عدة طبقات من العجين المحشوة بالجبن. يتميز البوريك بطعمه اللذيذ ومغذيته ولهذا يكثر البحث عن طريقة تحضيره في المنزل بسهولة، يمكن حشوه بالجبنة أو اللحم المفروم أو غيرها من الحشوات المفضلة لدى أفراد الأسرة، سنوضح ذلك في مقال اليوم تابعونا لمعرفة المزيد.

عمل البوريك بالجبنة

لتحضير هذه الوصفة لا بد من تحضير عدة عناصر وهي كما هو على الجانب التالي:

• نصف كيلو من الدقيق المخفف.
• حوالي 250 مل من الماء الدافئ.
• 100 جرام من الزبدة السائلة.
• ملعقة كبيرة واحدة من الخميرة السريعة.
• ملعقة كبيرة واحدة من السكر.
• ملعقة صغيرة واحدة من الملح.
• بالإضافة إلى ذلك نصف كيلو من الجبن المبشور سواء كان جبن موزاريلا أو جبن فيتا أو ريكوتا.

خطوات إعداد بوريك الأفران في المنزل بكل سهولة

اتبعي الخطوات التالية بالترتيب حتى تتمكني من تحضير البوريك بسهولة ونجاح:

• في بداية الأمر قومي بوضع الدقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء عميق.
• ثم يضاف الماء الدافئ مع الزبدة المذابة ويتم مزج جميع المكونات معًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
• ثم تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حتى تختمر قليلاً.
• ثم تقطع العجينة إلى كرات صغيرة.
• بعد ذلك يتم تشكيل كل كرة على هيئة مستطيل.
• وهنا يتم وضع كمية من الجبن المبشور في وسط كل مستطيل.
• ثم يلف كل مستطيل على شكل لفة.
• قومي بترتيب البوريك في صينية مدهونة بالزبدة.
• ثم يتم طلاء سطح البوريك باستخدام صفار البيض.
• ضعي صينية البوريك في فرن ساخن عند درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة.
• لكي تحصل على لون ذهبي وتكون ناضجة من الداخل.
• سوف يتم تقديم البوريك إما ساخناً أو بارداً حسب تفضيلك.
• يمكن إضافة بعض الحشوات الأخرى مثل الفليفلة الحلوة، الخضروات أو اللحم المفروم.
• بعد ذلك يزين البوريك بحبة البركة وبكل شغف.