منوعات

الهشة الطرية علي المائدة تعلمي الآن طريقة تحضير الكيكة الرخامية

الكيكة الرخامية هي إحدى أشهر أنواع الحلويات التي تذوب في الفم وتناسب جميع الأذواق، حيث تجمع بين طعم الكيك الهش والكاكاو الغني في مزيج متوازن من النكهات، وتعتبر هذه الكيكة من الحلويات التي تحضر بسهولة وبمكونات بسيطة مما يجعلها خيار مثالي لتقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي، وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضير الكيكة الرخامية بمكونات متوفرة في كل منزل مع خطوات واضحة وسهلة لتحقيق أفضل النتائج.

المقادير الأساسية لتحضير الكيكة الرخامية

تتميز الكيكة الرخامية بأنها تعتمد على مجموعة من المكونات البسيطة والمتوافرة بسهولة في كل منزل، ستحتاجين إلى التالي:

  • 2 كوب من الدقيق.
  • 1 كوب من السكر.
  • 1 كوب من اللبن.
  • 3 حبات من البيض الأحمر.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • 3 ملاعق من الفانيليا.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • رشة ملح صغيرة.

طريقة التحضير

تبدأ عملية تحضير الكيكة الرخامية بخطوات بسيطة تضمن لك الحصول على كيكة ناعمة وهشة، الخطوات كالآتي: 

  • امزجي السكر مع الزبدة جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • ثم أضيفي البيض والفانيليا واللبن تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط ناعم.
  • بعد ذلك اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء أخر ثم أضيفي هذا الخليط الجاف إلى خليط السكر والزبدة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك.
  • لتحضير الكيكة بشكل مثالي يفضل استخدام صينية مدهونة بالسمنة ومرشوشة بالدقيق.
  • بعد تجهيز خليط الكيكة قومي بصب نصف الكمية في الصينية بشكل متساو، ثم أضيفي الكاكاو إلى النصف المتبقي من الخليط وامزجيه جيدًا حتى يتجانس.
  • بعد ذلك قومي بصب الخليط المحتوي على الكاكاو فوق الخليط الأبيض في الصينية واستخدمي شوكة أو ملعقة لعمل التموجات الرخامية على السطح بحركة دائرية.
  • عندما تكون الصينية جاهزة ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريباً.
  • يفضل التحقق من نضوج الكيكة باستخدام عود خشبي فإذا خرج نظيف فهذا يعني أن الكيكة قد أصبحت جاهزة.
  • بعد إخراجها من الفرن اتركيها لتبرد قليلاً ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وقدميها.
Mohamed Darder

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

4 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

4 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

4 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

4 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

4 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

4 ساعات ago