التحلية السريعة بخطوات سهلة تعلمي طريقة كيك برتقال هشة بالطاسة

في عالم الحلويات تبحث الكثير من النساء عن طرق سريعة وسهلة لتحضير أطباق لذيذة دون الحاجة إلى قضاء وقت طويل في المطبخ، إذا كنت من محبي الكيك وترغبين في تجربة شيء مختلف، فإن كيك البرتقال الهش بالطاسة هو الخيار الأمثل يجمع هذا الكيك بين النكهة الرائعة للبرتقال وقوامه الهش واللين، مما يجعله مثاليا لتحلية سريعة بعد الوجبات أو كوجبة خفيفة.

طريقة كيك برتقال الطاسة طعم وشكل ورائحة ممتعة

كيك البرتقال بالطاسة يتميز بمذاقه اللذيذ ورائحته الشهية، وهو وصفة سهلة وسريعة التحضير لا تتطلب استخدام الفرن إليك المكونات المطلوبة لتحضير هذا الكيك:

• نحتاج الى 2 كوب من الدقيق
• 1 كوب من السكر الأبيض
• ½ كوب من الزيت النباتي
• ½ كوب من عصير البرتقال الطازج
• ¼ كوب من الحليب
• عدد 2 بيضة (في درجة حرارة المطبخ)
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح

تحضير كيك برتقال الطاسة سهلة خفيفة

لتحضير كيك البرتقال بالطاسة بطريقة سهلة وخفيفة، اتبعي الخطوات التالية:

• أولا أحضري وعاء كبيرا وابدئي بخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ويتجانس جيدا.
• بعد ذلك أضيفي الزيت، عصير البرتقال، الحليب، والفانيليا مع مواصلة الخفق.
• بإمكانك استخدام وعاء الخلاط لخلط المكونات السائلة بشكل أسرع.
• ثم أضيفي بشر البرتقال لتعزيز النكهة وإضفاء المزيد من الطعم المميز.
• في خطوة لاحقة قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء منفصل، ثم امزجي المكونات الجافة جيدا.
• بعد ذلك أضيفي خليط الحليب وعصير البرتقال إلى المكونات الجافة واستخدمي المضرب اليدوي يخفق المزيج برفق حتى يصبح متجانسا.
• حضري طاسة بحجم مناسب لعمل الكيك، ويفضل أن تكون عميقة وغير لاصقة.
• دهني الطاسة بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم سخنيها على نار هادئة جدا لتجنب احتراق الكيك أثناء الطهي.
• بعد ذلك صبي خليط الكيك في الطاسة وغطيها بغطاء محكم.
• اتركي الكيك ينضج على نار هادئة لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى تتأكدي من نضجه.
• يمكنك اختبار نضجه عبر غرز عود خشبي في وسط الكيك، فإذا خرج العود نظيفا فهذا يدل على أن الكيك قد نضج.
• ارفعي الكيك من الطاسة بعناية واتركيه ليبرد قليلا.
• يمكنك إعداد صوص البرتقال لتزيين الكيك من خلال تسخين ملعقة كبيرة من السكر البودرة مع نصف كوب من عصير البرتقال على نار هادئة وعندما يبدأ الصوص في التكثف، صبيها فوق الكيك ليمنحه نكهة رائعة ومميزة.

نصائح إضافية:

• تأكدي من خلط المكونات جيدا للحصول على خليط متسق.
• يمكنك تعديل كمية السكر حسب ذوقك أو استخدام سكر دايت إذا كنت تفضلين ذلك.
• تخزين بقايا الكيك يمكنك وضعه في وعاء محكم في الثلاجة.