لوجبة خفيفة علي العشاء تعلمي طرق عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة

تسعى العديد من ربات البيوت إلى اكتشاف طرق سهلة لتحضير الكعك، حيث تعتبر الكعكة من الحلوى التي يمكن إعدادها بسرعة وتتميز بمكوناتها البسيطة المتوفرة في معظم المنازل، لذا نعرض وصفة اقتصادية لعمل كيكة الطاسة بالشوكولاتة خلال السطور القادمة.

مكونات كيكة الشوكولاتة

تتكون الكعكة من مجموعة من المكونات البسيطة والمتوافرة في كل منزل، وهي كالتالي:

• 2 بيضة
• كيس من الفانيليا
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ربع كوب من السكر
• ربع كوب من الزيت
• ربع كوب من الكاكاو
• نصف كوب من الدقيق
• ربع كوب من الماء

مكونات التزيين

• كريمة خفق
• قطع من الشوكولاتة

طريقة التحضير

لتحضير الكيكة اتبعي الخطوات التالية:

• ابدئي بتجهيز وعاء ثم ضعي فيه البيض والفانيليا.
• قومي بخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• أضيفي السكر والزيت مع الاستمرار في الخفق.
• ثم أضيفي الكاكاو، الدقيق، البيكنج بودر والماء.
• امزجي جميع المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس.
• خذي طاسة وادهنيها بقليل من الزبدة.
• اسكبي خليط الكيكة في الطاسة.
• ضعي الطاسة على نار هادئة ثم غطيها واتركيها لمدة 15 دقيقة.
• بعد انتهاء الوقت اختبري نضج الكيكة باستخدام عود خشبي أو خلة أسنان.
• إذا كانت الكيكة ناضجة ارفعي الطاسة عن النار.
• قومي بعمل ثقوب في الكيكة باستخدام خلة الأسنان أو عصا الشيش طاووق.
• للتزين جهزي الشوكولاتة بوضعها في وعاء ثم أضيفي كريمة الخفق.
• أدخلي الخليط إلى الميكروويف قليلًا حتى يذوب بفعل بخار الماء.
• زيني الكيكة بالخليط الناتج ثم رشي بشر الشوكولاتة على السطح.
• اتركيها حتى تهدأ تمامًا قبل تقديمها.
• اتركي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميها للجميع.

نصائح لعمل كيكة الطاسة

هناك بعض النصائح الهامة لتحضير كيكة الطاسة، ومنها:

• من المهم تغطية الكيكة أثناء الطهي، حيث يساعد بخار الماء في إتمام عملية التسوية بسرعة.
• يجب ضبط حرارة النار والحفاظ على هدوءها باستخدام أصغر عيون الموقد خلال عملية الطهي.
• يفضل استخدام طاسة غير لاصقة لتفادي التصاق الكيكة.
• من الضروري نخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو جيدًا قبل إضافتها إلى المكونات الأخرى.
• تأكدي من تقليب المكونات جيدًا أثناء التحضير لتفادي تكون تكتلات.
• لضمان نجاح الكيكة تأكدي من أن الطاسة المستخدمة غير لاصقة وأن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة، كما يفضل خلط المكونات بعناية للحصول على نتيجة ممتازة مع تجنب تكتل الدقيق.