بمكون بسيط طريقة ناجحة تعرفي علي طرق عمل كيكة شوكولاته ماء الدافئة

يعتبر الكيك من الحلويات المحبوبة التي تعدها ربات البيوت يوميًا بفضل سهولة تحضيرها وتكاليفها البسيطة من بين الوصفات السهلة، وتبرز كيكة الشوكولاتة بالماء المغلي التي يمكن إعدادها باستخدام الخلاط ودون الحاجة للحليب، وتتميز هذه الكيكة بخفتها ونعومتها كما أن مكوناتها متواجدة غالبًا في مطبخك مما يجعل التحضير سريعًا، وكل ما عليك اتباع خطوات التحضير بدقة وقياس المكونات بشكل صحيح للحصول على كيكة ذات طعم رائع تظهر براعتك أمام العائلة والضيوف.

مكونات كيكة الشوكولاتة بالماء المغلي

لتحضير كيكة الشوكولاتة بالماء المغلي تحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية وهي كالتالي:

• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• كوب سكر.
• كوب زيت.
• كوب من الماء المغلي.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة كبيرة من الكابتشينو (يمكن استبدالها بملعقة من الكاكاو المحلى أو الخام).
• ملعقة كبيرة من النسكافيه (يمكن أيضًا استبدالها بملعقة من الكاكاو الخام).
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة عمل الكيكة

لتحضير الكيكة يمكنك اتباع الخطوات التالية:

• ابدأ بوضع كوب من السكر في وعاء الخلاط ثم أضف كوب من الزيت وكوبًا من الماء المغلي.
• بعد ذلك أضف ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام وملعقة كبيرة من الكابتشينو أو الكاكاو المحلى.
• ثم أضف ملعقة كبيرة من النسكافية وقم بخفق المكونات لمدة خمس دقائق حتى تتجانس تمامًا.
• احتفظ كوب إلا ربع من الخليط لتزيين الكيك في النهاية ثم أضف بيضتين بدرجة حرارة الغرفة وملعقة كبيرة من الفانيليا.
• استمر في الخفق لمدة خمس دقائق أخرى.
• ننخل كوبين من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات مع ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ورشة صغيرة من الملح.
• أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل وامزجها باستخدام المضرب اليدوي حتى يتوزع الدقيق بشكل كامل ويصبح الخليط ناعم خالي من الكتل.
• اسكب خليط الكيكة في صينية كبيرة ودهنها بالزيت ثم انقر على الصينية برفق لإخراج الهواء الزائد.
• لإعداد كيكة الشوكولاتة قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية ثم ضع الصينية في منتصف الفرن وتجنب تشغيل الشواية.
• يحتاج الخبز إلى حوالي 40 دقيقة ويفضل اختبار نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، إذا خرج العود نظيف فهذا يشير إلى أنها نضجت تمامًا.
• بعد ذلك نخرج الكيكة من الفرن واغمرها بصوص الشوكولاتة فورًا.
• اترك الكيكة لتبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.