إذا كنتِ تبحثين عن حلوى سريعة ولذيذة يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، وذات طعم غني يعجب الكبار والصغار على حد سواء، فإليكي طريقة تحضير كرات البسكوت بالشوكولاتة التي تجمع بين الطعم الرائع والمكونات الاقتصادية، وتتميز هذه الوصفة بكونها خفيفة، غير مكلفة، وسهلة التحضير، مما يجعلها خيار مثالي لتقديمه لأفراد أسرتك أو ضيوفك في أي وقت.
مكونات كرات البسكويت السريعة
لتجهيز هذه الحلوى اللذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 300 جرام من البسكويت (يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت حسب الرغبة).
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- كوب من الحليب المكثف المحلي.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- علبة من القشطة.
- كوب من الشوكولاتة (أي نوع تفضلينها، مثل الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة بالحليب).
طريقة عمل كرات البسكويت السريعة
- قومي بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة باستخدام يدك أو عبر طحنه في الخلاط أو مطحنة الطعام.
- أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام إلى البسكويت المطحون، وامزجيهم جيدًا حتى يتوزع الكاكاو على البسكويت بشكل متساوي.
- بعد ذلك، أضيفي كوب الحليب المكثف المحلي إلى خليط البسكويت والكاكاو، وقومي بتقليب المكونات جيدًا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة.
- يمكنك إضافة 3 ملاعق من الحليب السائل إذا لاحظت أن العجينة بحاجة إلى مزيد من الرطوبة، لكن احرصي على أن تكون العجينة لينة بما يكفي لتشكيلها إلى كرات صغيرة.
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم، وضعيها على صينية مغطاة بورق الزبدة.
- ضعي الصينية في الفريزر لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة تقريبا، حتى تتماسك الكرات جيدًا.
- في وعاء على نار متوسطة، ضعي علبة القشطة وأضيفي إليها 3 ملاعق من الحليب، واتركي المكونات حتى تغلي القشطة، ثم أضيفي الشوكولاتة المفرومة إلى الخليط.
- استمري في تقليب المكونات على النار حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل وتصبح لديكِ خليط ناعم وغني.
- بعد أن يبرد الجناش قليلًا، ضعي كرات البسكوت في خليط الشوكولاتة، وقلبيها بلطف حتى تتغطى الشوكولاتة بالكامل.
- أخرجي كرات البسكوت المغلفة من الجناش وضعيها مرة أخرى على ورق الزبدة.
- اعيدي وضع الكرات في الفريزر لمدة ساعة إضافية حتى تتماسك الشوكولاتة بشكل جيد.
- عند التقديم، يمكنك تزيين الكرات بصوص من الشوكولاتة البيضاء أو الكراميل، حسب رغبتك، لإضافة لمسة لذيذة.
